الكركم.. أغذية ضرورية لإبطاء شيخوخة الدماغ

كتىب: أحمد فوزي

مع تقدم العمر، يصبح الحفاظ على صحة الدماغ أولوية أساسية لضمان جودة الحياة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشيخوخة، مثل الخرف واضطرابات الذاكرة، بينما تلعب التغذية دورًا محوريًا في تعزيز الوظائف الإدراكية وإبطاء شيخوخة الدماغ.

في هذا السياق، يستعرض "الكونسلتو"، قائمة بالأطعمة التي تسهم في دعم صحة الدماغ وتساعد على تحسين أدائه مع التقدم في العمر، وفقًا لتقرير "Novosti".

صحة الدماغ عند كبار السن

تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي اليومي لكبار السن يسهم في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين وظائفه الإدراكية.

الكركم

يعد من أبرز هذه الأطعمة، إذ يحتوي على مادة الكركمين التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وتساهم في تحسين الأداء الإدراكي.

اقرأ أيضًا: دراسات تكشف عن دور الدماغ في مواجهة الأمراض

الأسماك الدهنية

تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون، الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية غير المشبعة، تعمل على تحسين الذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بالخرف عند تناولها بانتظام بمعدل 100 إلى 150 جرامًا يوميًا.

الشوكولاتة الداكنة

تناول 30-50 جرامًا يوميًا، تساعد على تحسين المزاج والوظائف الإدراكية، إضافة إلى تعزيز القدرة على التركيز.

شاي الماتشا

يحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة تدعم صحة الجهازين العصبي والهضمي.

قد يهمك: هل يهدد الإرهاق الدماغ؟- خطوات عليك فعلها

الفواكة والخضروات

الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية تعد أساسية لتأخير شيخوخة الدماغ، كونها غنية بالكاروتينات التي تسهم في تعزيز صحة الدماغ، ومن بينها الآتي:

- السبانخ.

- اللفت.

- الذرة.

- الفلفل الحلو بألوانه المختلفة.

- الطماطم.

- البطيخ.

- البروكلي.

- الجزر.

قد يهمك أيضًا: دراسة تكشف عن إشارات تصدر من الدماغ عند حدوث خطأ لتدراكه

المكسرات والبذور

فيتامين Е الموجود في المكسرات والبذور والزيوت النباتية والخضروات الورقية، إلى جانب الكولين الذي يتوافر في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض وبعض الخضروات مثل تلك من الفصيلة الصليبية والبقوليات.