بالثلاجة أم خارجها؟- إليك الطريقة الصحيحة لحفظ الخضروات والفواكه

يحتار البعض في الطريقة الصحيحة لتخزين الخضروات والفواكه من أجل الحفاظ عليها أطول فترة ممكنة وتجنب التعرض لأي مخاطر صحية محتملة.

نشرت وزارة الصحة السعودية، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، قائمة بأبرز أنواع الخضار والفاكهة التي لا تحتاج إلى وضعها في الثلاجة، وفقًا لـ "CNN".

خضروات وفواكه لا يجب حفظها بالثلاجة

البصل والبطاطا: لا تحتاج إلى التبريد، ويمكن تخزينها في مكان جاف ومظلم.

الموز: يُحفظ في وعاء الفاكهة خلال الأيام الثلاثة الأولى خارج الثلاجة، ثم يُحفظ في كيس ورقي ويُبرّد في الثلاجة.

التفاح: يخزن في وعاء الفاكهة لأول خمسة أيام، ثم يُبرّد في الثلاجة.

الجريب فروت: يمكن تخزينها خارج الثلاجة لسبعة أيام.

خضروات و فواكه يجب حفظها بالثلاجة

هناك بعض أنواع الخضار والفاكهة التي تحتاج للتبريد في الثلاجة.

البنجر والجزر والفجل: يُقص الرأس الأخضر، ويُخزّن في كيس ورقي.

الخيار والكوسا: ينبغي أن تكون هذه الخضار جافة، وتُخزّن في كيس بلاستيكي.

الخوخ والتوت الأسود والفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى: إذا كانت غير ناضجة، يمكن تخزينها خارج الثلاجة في كيس من الورق البني. وبمجرد نضجها، تستطيع أن تضعها في الثلاجة.

الخضار الورقية: تحتاج إلى عناية خاصة، حبث تُنظّف الأوراق وتنتظرها حتى تجفّ تمامًا، ثم تحفظها في كيس بلاستيكي في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: دليلك الشامل لحفط بقايا الطعام.. 7 نصائح احرص على اتباعها