لاعتبارات مرضية- 3 فئات ممنوعة من بياض البيض

كتبت - أمنية قلاوون:

يتميز بياض البيض باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومع ذلك، هناك فئات ممنوعة من تناوله لاعتبارات مرضية.

في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" الفئات الممنوعة من تناول بياض البيض، وفقًا لموقع "Only my health".

اقرأ أيضًا: صفار أم بياض البيض.. أيهما أفضل لصحة الإنسان؟

فئات ممنوعة من بياض البيض

1- مرضى حساسية البيض

يجب على مرضى حساسية البيض الابتعاد عن البياض تمامًا، لاحتوائه على الألبومين، وهو نوع من البروتينات يثير لديهم مجموعة من الأعراض المزعجة، أبرزها:

- الطفح الجلدي.

- تورم الجسم.

- الغثيان.

- الإسهال.

- القيء.

- صفير الصدر.

- السعال.

- العطس.

وهناك أعراض أكثر خطورة قد تظهر على مريض حساسية البيض إذا تناول البياض، وتشمل:

- صعوبة التنفس.

- انخفاض ضغط الدم.

- التهاب الفم أو الحلق.

- فقدان الوعي.

قد يهمك: فئات ممنوعة من تناول البيض

2- مرضى الكلى

يحتاج مرضى الكلى إلى اتباع نظام غذائي تتراوح نسبة البروتين فيه ما بين 0.6 و0.8 جرام، وهذا الشرط لا ينطبق على بياض البيض، نظرًا لمحتواه العالي من البروتينات.

قد يهمك أيضًا: 4 فوائد صحية لبياض البيض

3- مرضى نقص فيتامين ب

يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب المركب تجنب بياض البيض، لاحتوائه على Avidin، وهو بروتين يؤدي إلى انخفاض البيوتين "فيتامين B7" بشكل حاد.

اقرأ أيضًا: 5 فوائد يقدمها ماسك بياض البيض لبشرتِك.. إليكِ طريقة تحضيره