فوائد البرقوق لمرضى السكري.. ما الكمية المسموح بها؟

كتبت- ندى نجيد:

يعد البرقوق واحد من أهم الفواكه الصيفية التي تفيد الجسم بشكل كبير، ويساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.

ويوصي الأطباء المرضى المصابين بداء السكري بإدخاله ضمن العناصر الغذائية الصحية في نظامهم الغذائي اليومي، لقدرته على خفض نسبة السكر في الدم.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية أهمية البرقوق للمصابين بالسكري من النوعين الأول والثاني، والكمية الموصي بتناولها يوميًا، وفقاً لموقع "sugar.fit".

محتوى السكر في البرقوق

محتوى السكر في البرقوق معتدل، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري، كما أن مؤشر Plum glycemic هو 24، وهو مؤشر منخفض.

ويزيد البرقوق لمرض السكري من إنتاج الأديبونكتين، مما يفيد التحكم في نسبة السكر في الدم.

العناصر الغذائية في البرقوق

يحتوي البرقوق على مكونات غذائية مختلفة من الفيتامينات والمعادن:

- فيتامين أ.

- فيتامين سي.

- فيتامين ك.

- المغنيسيوم.

- الكالسيوم.

- البوتاسيوم.

- الفوسفور.

كما أن كوب واحد من شرائح البرقوق يحتوي على ما يلي:

- السعرات الحرارية: 30 سعر حراري.

- ألياف غذائية: 1 جم.

- السكريات 7 جم.

- الكربوهيدرات: 8 جم.

-الدهون: أقل من 1 جم.

- البروتين: 1 جم.

الكمية الموصى بتناولها لمريض السكر

يعد البرقوق من الفواكه المفيدة لأن محتواه من السكر منخفض جدًا، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ويوصي الأطباء بتناول حبتين من البرقوق كحد أقصى يوميًا، نظراً لتوفر الألياف والسوربيتول به.

فوائد البرقوق لمرضى السكري

البرقوق مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني، حيث أنه يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.

البرقوق غني بحمض الكلوروجينيك، وهو نوع من مادة البوليفينول التي قد تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم والشهية.

يعزز البرقوق قدرة جسمك على إنتاج هرمون الأديبونكتين، وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم.

البرقوق غني بالألياف، حيث تمنع الألياف معدل استهلاك الكربوهيدرات في الجسم، مما يتحكم بشكل فعال في مستويات السكر في الدم.

تساعد الألياف الموجودة بداخل ثمرة البرقوق وهي ألياف النباتية معروفة باسم "البريبايوتكس"، وتساعد في تغذية بكتيريا البروبيوتيك الجيدة في الأمعاء.