لعشاق بطارخ الرنجة- هذا ما يحدث للجسم عند تناولها

كتب - محمد أمين:

تعتبر بطارخ الرنجة من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأشخاص في عيد شم النسيم، ويرجع السبب إلى مذاقه اللذيذ، ولكن يجب الحذر من الإفراط فيه.

اقرأ أيضًا: هؤلاء ممنوعون منها- خبراء تغذية يوضحون فوائد الرنجة

فوائد بطارخ الرنجة

في هذا الصدد، قالت الدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، إن بطارخ الرنجة مفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

قد يهمك: شم النسيم في رمضان- كيف تتناول الرنجة بشكل صحي؟

وحددت مروة فوائد البطارخ للجسم في النقاط التالية:

1- تلعب البطارخ دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا.

2- تتميز البطارخ باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب المركب، الذي يساعد على تقوية الأعصاب.

3- توفر البطارخ حماية كبيرة ضد الإصابة بمرض الأنيميا، لاحتوائها على معدن الحديد، الذي يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

4- تحتوي البطارخ على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على التئام الجروح وبناء وتقوية العضلات.

5- عند تناول البطارخ، يحصل الجسم على مستويات جيدة من أحماض أوميجا 3، التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم وتعزيز الوظائف الإدراكية للمخ ومكافحة التهاب المفاصل.

قد يهمك أيضًا: تجنّبك أضرارها.. 4 طرق صحية لتحضير الرنجة

أضرار بطارخ الرنجة

ومع ذلك، أوصت خبيرة التغذية بتناول البطارخ بكمية معتدلة، لأن للإفراط فيها تأثيرات سلبية على صحة الجسم، لارتفاع محتواها من الاملاح.

اقرأ أيضًا: هل الرنجة قليلة الملح أفضل لصحتك؟

وأوضحت أن أضرار الإفراط في البطارخ تشمل:

- ارتفاع ضغط الدم.

- احتباس السوائل في الجسم.

- أمراض الكلى.

قد يهمك: قبل شم النسيم.. أطباء يحذرون من تناول الفسيخ على الإفطار في رمضان