بأقل السعرات الحرارية.. إليكم طريقة تحضير كحك العيد

كتبت- عبير فتحي

يعشق كثيرون تناول الكحك في أول أيام العيد، لكن يجب الالتفات إلى السعرات الحرارية والطريقة الخاطئة في تحضيره باستخدام الزيوت المهدرجة، لذلك نقدم لكم طريقة مختلفة بأقل السعرات الحرارية لتحضير الكحك وتناوله دون الخوف من السعرات الحرارية.

المكونات

- كوب دقيق شوفان.

- كوب دقيق حبه كاملة.

- ملعقتان زبد.

- ملعقة زيت.

- خميرة

- كوب زبادي.

- ملعقة عسل,

- ذرة ملح.

قد يهمك: 3 قطع كحدٍ أقصى.. دليلك لتناول "كحك" العيد دون زيادة في الوزن

طريقة التحضير

- وضع العسل على الخميرة مع ماء دافئ ويغطى جانبا.

- إضافة الزيت والزبد بعد تسخينها لخليط الدقيق مع ذره الملح ويفرك جيدا بكف اليد لمده ربع ساعة حتى يتجانس جيدًا.

- إضافة خليط الخميرة مع التقليب باليد ثم يضاف الزبادي وقليل من الماء الدافئ حتى تتشكل عجينه مرنة.

- تغطى العجينة بفوطو ونأخد منها ونشكل الكحك ثم نغطيه ليخمر ثم يدخل الفرن للتسوية.

اقرأ أيضًا: تناول كحك العيد بكثرة يصيبك بالحموضة.. كيف تتعامل معها؟