حضروا سلطة البابا غنوج الشهية بطريقة صحية

كتبت– عبير فتحي

يفضل كثيرون تناول المقبلات بجانب الوجبات الأساسية، لكن يخشى البعض زيادة الوزن.. جربوا تحضير سلطة البابا غنوج بطريقة صحية وشهية دون اكتساب الدهون.

المقادير وسعراتها الحرارية

- نصف كيلو باذنجان: 100 سعر حراري.

- ربع كيلو فلفل أخضر: 50 سعرًا.

- ملعقة ثوم مفروم: 15 سعرًا.

- ثمرة طماطم: 25 سعرًا.

- ملعقة زيت زيتون: 120 سعرًا.

- ملح وكمون وبهارات.

- ملعقة خل.

طريقة التحضير

- شي الباذنجان والفلفل والطماطم.

- نفرمهم جيدًا بعد تقشيرهم.

- نضيف الزيت والبهارات والملح والخل ونقلب جيدًا,

- يقدم مع الوجبات كمقبلات ويمكنك إضافة حبات الرمان أو المكسرات للتزيين.