لمتبعي الدايت.. حضروا سلطة الخرشوف الصحية

كتبت- عبير فتحي

ثمرة الخرشوف لها فوائد كثيرة للجسم، ويمكن الاستعانة بها لتحضير سلطة الخرشوف المفيدة والمناسبة لمتبعي الدايت.

المقادير وسعراتها الحرارية

- 3 ثمرات خرشوف: 50 سعرًا حراريًا.

- نصف كوب ذرة أصفر مسلوق: 80 سعرًا.

- شبت مفروم: 20 سعرًا.

- ملعقة زيت زيتون: 120 سعرًا.

- ملح وبابريكا.

- خل وعصير ليمونة: 40 سعرًا.

طريقة التحضير

- يُنظف الخرشوف ويُقطع ويُسلق في ماء وليمون حتى نحافظ على لونه بعد السلق.

- نضيف عليه باقي عصير الليمونة.

- نضيف الخل والملح والبابريكا والذرة والشبت.

- وأخيرًا زيت الزيتون وتُقلب وتُقدم.