الأطعمة الدسمة ممنوعة.. إليك النظام الغذائي المطلوب بعد استئصال المرارة

كتبت - آلاء نبيل:

المرارة، هي عضو مجوّف تخزن به العصارة الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة، لامتصاص الدهون من المواد الغذائية من خلال جدار الأمعاء إلى مجرى الدم، وعلى الرغم من أهميتها ولكن يمكن للإنسان العيش بدونها، إذا تعرض لمرض ما استدعى الخضوع لعملية جراحية لاستئصالها، على أن يتناول المريض بدائل اصطناعية للأحماض الصفراوية مدى الحياة، مثل حبوب أحماض المرارة.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، النظام الغذائي الذي يحتاجه الإنسان بعد استئصال المرارة، وفقًا لموقع "Everydayhealth".

النظام الغذائي للإنسان بعد استئصال المرارة

تتمثل مهمة المرارة الرئيسية في تخزين وإفراز العصارة الصفراوية، وهي عبارة عن سائل يصنعه الكبد ويساعد على هضم الأطعمة الدهنية، وفي حالة اسئتصال المرارة، تتدفق الصفراء مباشرةً من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة، وعندما يبدأ الجسم في التكيف مع الوضع الجديد، قد تواجه بعض الصعوبات في هضم بعض الأطعمة خلال الأيام والأسابيع الأولى من الجراحة، الأمر الذي يستدعي اتباع نظام غذائي صحي يتلائم مع التغيرات التي طرأت على طبيعة الجسم.

يجب على الإنسان في الأيام الأولى من استئصال المرارة البدء بتناول السوائل، وعند الشعور بالتحسن، يمكن إدخال الأطعمة الصلبة تدريجيًا إلى النظام الغذائي، وبعد مرور شهر من إجراء العملية، يستطيع المريض الرجوع إلى الحياته الطبيعية، ولكن يفضل تجنب تناول المأكولات التي تسبب الإمساك، والانتفاخ، والغازات، مثل الأطعمة الحارة أو الغنية بالألياف.

والأطعمة الدسمة شأنها شأن الأطعمة الحريفة، يجب تجنبها قدر المستطاع بعد الخضوع لجراحة اسئتصال المرارة، لصعوبة هضمها، وأبرزها:

- المقليات، مثل البطاطس والرقائق.

- اللحوم الدسمة، مثل اللحم الضأن.

- منتجات الألبان كاملة الدسم.

-شوربة الكريمة.

- المسبكات.

- مرق اللحم.

- الزيوت، خاصة زيت جوز الهند والنخيل.

- جلد الدجاج أو الديك الرومي.

- الشوكولاتة.

- البيتزا.

آثار جانبية لعملية استئصال المرارة

يجب التواصل بصورة دورية مع الطبيب المعالج بعد إجراء جراحة اسئتصال المرارة، خاصةً في حالة الشعور ببعض الأعراض، ومنها:

1- ألم البطن مستمر.

2- الغثيان.

3- إصفرار الجلد والعينين.

4- عدم الشعور بحركة في الأمعاء لمدة 3 أيام أو أكثر بعد الجراحة.

5- الغازات.

6- استمرار الإسهال لمدة 3 أيام بعد الجراحة.