«بارفيه المشمش».. حلوى رمضانية لذيذة وصحية

كتبت- ياسمين الصاوي

يعد بارفيه المشمش حلوى باردة قليلة الدهون بعد وجبة إفطار رمضان، ويمكن تحضيرها منزليا في دقائق.

يساعد المشمش على تقوية العظام والعناية بالجلد والشعر لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمياه اللازمة للجسم، ويعالج الأنيميا، ويقي من الإصابة بالسرطان، وفقا لما ذكره موقع «organic facts».

يحتوي «بارفيه المشمش» على 354 سعرا حراريا، و10 جرام بروتين، 35 جرام كربوهيدرات، و52 مليجرام كوليسترول، 1 مليجرام حديد، 172 مليجرام كالسيوم، و257 مليجرام صوديوم، وفقا لما ذكره موقع «health».

المكونات:

1 علبة جبن ماعز

3\2 كوب زبادي قليل الدسم

3 ملاعق كبيرة سكر بني

3\1 كوب كريمة ثقيلة

8 ملاعق كبيرة مشمش

12 شريحة زنجبيل

خطوات التحضير:

-يخفق جبن الماعز والزبادي والسكر بالمضرب حتى تمام التجانس، ثم يتم نقلهم إلى وعاء آخر.

-توضع الكريمة في وعاء متوسط مع الخفق لمدة 2 دقيقة.

-يضاف ملعقة كبيرة من المشمش في كأس التقديم.

-يوضع فوقها أقل من ربع كوب من خليط جبن الماعز و2 شريحة زنجبيل.

-تعاد الطبقات من جديد، ويوضع فوقها كوكيز مقطع أو مكسرات على حسب الرغبة.