موس الشيكولاتة والقهوة حلوى لذيذة وخفيفة على مائدتك

كتبت- ياسمين الصاوي

حلوى موس الشوكولاتة والقهوة وجبة خفيفة وصحية لعشاق الشيكولاتة، ويمكنك إعدادها في رمضان منزليًا.

تساعد القهوة على الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وسرطان الكبد وفشل القلب والتصلب المتعدد وتليف الكبد، كما تعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وتتميز بقلة السعرات الحرارية، وفقًا لما ذكره موقع medical news today.

تساعد الشوكولاتة الداكنة على ضبط ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحافظ على صحة المخ، وتحمي الجلد، وفقا لما نشره موقع «health line»

المكونات:

- 18 قطعة شوكولاتة داكنة.

- 2\1 كوب قهوة.

- 3\1 كوب سكر بني.

- 6 بيضات كبيرة.

- كوب ونصف كريمة ثقيلة.

طريقة التحضير:

- توضع الشوكولاتة والقهوة والسكر في وعاء معدني كبير على النار، في حمام ماء، حتى تذوب الشوكولاتة، ثم يرفع من فوق النار.

- يُمزج البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك، وتُضرب الكريمة في قالب آخر حتى تصبح ناعمة.

- يُضاف البيض إلى مزيد الشوكولاتة الدافئ، ويُقلب، ثم يُضاف إليه الكريمة المخفوقة مع التقليب.

- يوزع الخليط على 8 أكواب، ويُغطى بورق البلاستيك ليصبح جاهزًا للتقديم ويمكن تقديم كريمة حلوة معه.

- يمكن حفظه لمدة 3 أيام في الثلاجة.