إفطار اليوم صحي ولذيذ.. دجاج بالخوخ والعسل

كتبت- ياسمين الصاوي

يمد الدجاج الجسم بالبروتينات والفيتامينات الأساسية والمعادن اللازمة.. جربي طبق الدجاج بالخوخ والعسل على مائدة إفطارك اليوم.

فوائد الدجاج

1- يمد الجسم بالبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية.

2- يساعد على خسارة الوزن.

3- يعمل على تنظيم الكوليسترول وضغط الدم.

4- تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

5- علاج نزلات البرد.

ويحتوي طبق الدجاج بالعسل على 372 سعر حراري، و150 مليجرام كوليسترول، و48 جرام بروتين، و14 جرام كربوهيدرات، 535 مليجرام صوديوم، و35 مليجرام كالسيوم، و3 مليجرام حديد، وفقا لموقع «health».

المكونات:

1 ليمونة

1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

ملح وفلفل أسود

1 دجاجة كاملة

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

4 ثمرات خوخ مطبوخة

1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجة 450

- تعصر الليمونة في إناء صغير، ويضاف إليها الحبهان والكزبرة والملح والفلفل مع التقليب

- توضع الدجاجة في صينية، ويتم دعكها بزيت الزيتون، ثم التوابل، وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة

- تقلل درجة الحرارة إلى 350، وتترك لمدة 25 دقيقة، حتى يتغير لونها

-يخلط الخوخ بالعسل، ويرش الصوص على الدجاجة، ويوضع الخوخ بجانبها، وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى

-يوضع ما تبقى من عصير الليمون و4\1 ملعقة زيت الزيتون على الخوخ، بالإضافة إلى رشة ملح وفلفل

-يتم إخراج الدجاجة من الفرن، وتركها 10 دقائق قبل تقديمها