ساندويتش الموز بعين الجمل.. حلوى خالية من الكولسترول في رمضان

كتبت- ياسمين الصاوي

يعزف البعض عن تناول الفواكه في شهر رمضان، متجهين إلى الحلويات المشبعة بالدهون والسكريات في حين يمكن تحضير حلوى غنية بالفواكه والعناصر الغذائية المختلفة، مثل «ساندويتش الموز بعين الجمل».

يساعد الموز على فقدان الوزن ويدعم صحة القلب عن طريق ضبط ضغط الدم، وتحسين صحة الكبد، ويعد مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، كما يقلل من الالتهابات والشد العضلي الناتج عن ممارسة الرياضة، وتحسين حساسية الإنسولين في الجسم، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض التنكسية، ويحتوي على عدد من مضادات الأكسدة، وضبط الهرمونات والحالة المزاجية، وفقًا لما ذكره موقع «health line».

ويساعد عين الجمل على تعزز صحة العقل، ويتحكم في مستويات السكر في الدم، ويعمل على تقوية العظام، وفقا لما نشره موقع «organic facts».

تحتوي حلوى ساندويتش الموز بعين الجمل على 160 سعر حراري، و3 جرامات من الألياف، و24 جرامًا من الكربوهيدرات، وجرامين من البروتين، و55 مليجرام صوديوم، و0 مليجرام من الكوليسترول، وفقًا لما نشره موقع «health».

المكونات:

- 4\1 كوب عين جمل مقشر ومقطع.

- كوب شرائح موز مسلوق ومهروس.

- 2\1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا.

- 3 عبوات بسكويت مربع قليل الدسم.

طريقة التحضير:

- يُمزج عين الجمل والموز ومستخلص الفانيلا.

- توضع كميات متساوية من المزيج بين طبقات البسكويت (3 طبقات)، ويتم الضغط برفق حتى تلتصق الطبقات.

- يغلف الساندويتش بورق الفويل، ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين، ويُقدم باردًا.