«كرات البلح».. حلوى رمضانية صحية على مائدتك

كتبت- ياسمين الصاوي

تسبب الحلوى الغنية بالسكريات والدهون مشكلات صحية عدة، لذا يمكنك استبدالها بتناول حلوى صحية ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية اللازمة للجسم.

ويعد البلح مصدرا غنيا بالألياف، ومقاوم للقلق، ويعزز من صحة المخ والعظام، والتحكم بمستوى السكر بالدم، كما يمكن إضافته إلى الحميات الغذائية أيضا، وفقا لما ذكره موقع «health line»

ويحتوي 100 جرام من البلح على 277 سعر حراري، و75 جرام من الكربوهيدرات، و7 جرام من الألياف، و2 جرام بروتين، و20% بوتاسيوم، و14% ماغنسيوم، و15% مانجنيز، و5% حديد، و12% فيتامين B6.

ويمكن تحضير «حلوى البلح» بسهولة، وفقا لما ذكره موقع «cheat sheet»:

المكونات:

2\1 كوب بلح خالي من البذور

1 كوب جوز الهند

3 ملاعق صغيرة بودرة الكاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيلا

4\1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

-تخلط جميع المكونات في وعاء، وتخفق بالمضرب الكهربائي على درجة سريعة حتى تنعم.

-يلف الخليط على هيئة كرات صغيرة، ويزين بجوز الهند، ويقدم.