فوائد تناول البيض يوميًا لصحة الدماغ – دراسة حديثة تكشف

كتب: صابر نجاح

يعتبر البيض من ضمن الأطباق الرئيسية على المائدة المصرية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده التي يقدمها للجسم بشكل عام، إلا أنه قد يحمل بعض الفوائد الخاصة لصحة الدماغ.

في السياق التالي، يوضح " الكونسلتو"، فوائد تناول البيض يوميًا لصحة الدماغ، وذلك حسبما جاء في موقع، " healthshots".

فوائد تناول البيض لصحة الدماغ

كشفت دراسة حديثة أن تناول البيض يمكن أن يجعل عقلك أكثر حدة، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يساعد في إيقاف التدهور المعرفي، وتحسين الذاكرة وكذلك التنكسات الأخرى المرتبطة بالعمر.

كما تنص الدراسة أن البيض يمكن أن يمنع التدهور المعرفي لدى النساء الأكبر سنًا، بل يمكن أن يساعد في تحسين ذاكرتنا الدلالية وكذلك الأداء التنفيذي للدماغ، مثل ضبط النفس والمرونة واستخدام المهارات ومع ذلك، لا تدعي الدراسة أن البيض يحسن صحة الدماغ.

اقرأ ايضًا: تتناول البيض يوميا؟،فوائد مذهلة تعود عليك

وفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrients ، يمكن أن يساعد تناول البيض في السيطرة على التدهور الإدراكي، وتشير الدراسة إلى أن تناول البيض يمكن أن يجعل عقلك أكثر حدة، ومن خلال الدراسة، لوحظ أن زيادة استهلاك البيض يؤدي إلى أداء إدراكي أفضل مع تقدم العمر.

وفي الدراسة، تم مراقبة مجموعة من 890 شخصًا بالغًا تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، 357 رجلاً و533 امرأة، وتم سؤالهم عن تناولهم للبيض في الفترة من 1988 إلى 1991 من خلال استبيان تواتر تناول الطعام، وإلى جانب ذلك، تم تقييم أدائهم الإدراكي أيضًا من خلال زيارتين تم اختبارهم فيهما من حيث اللغة والتوجيه والانتباه والتذكر والوظيفة التنفيذية والمرونة العقلية.

قد يهمك: ماذا يحدث لجسمك عند تناول بيضة مسلوقة كل يوم؟

كان هناك فجوة تتراوح بين أربع إلى خمس سنوات بين هاتين الزيارتين، وقد لوحظ أن الرجال يأكلون البيض أكثر من النساء، فقد تناولوا البيض مرتين إلى أربع مرات، أو حتى أكثر من خمس مرات في الأسبوع، في حين لم تأكل النساء البيض، أو تناولن بيضة إلى ثلاث بيضات شهريًا.

كما أفاد 14 % من الرجال و16.5 % من النساء أنهم لم يأكلوا البيض أبدًا، بينما قال 7.0 % من الرجال و3.8 % من النساء إنهم يأكلون البيض أكثر من خمس مرات في الأسبوع.