هل يمكن للحامل تناول البيض في الأشهر الأولى؟
البيض للحامل
كتب - صابر نجاح:
رغم القيمة الغذائية العالية للبيض، تخشى بعض النساء تناوله خلال فترة الحمل، تحديدًا في الأشهر الأولى، لاعتقادهم أن له تأثيرات سلبية على صحتهن وصحة الجنين.
في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" تأثير البيض على الحامل في الأشهر الأولى، وفقًا لموقعي "Healthline" و"Baby Center".
اقرأ أيضًا: في الأشهر الأولى- 5 أطعمة ممنوعة على الحامل
هل تناول البيض أثناء الحمل آمن؟
لا مانع من تناول البيض أثناء الحمل، ولكن يجب على المرأة التأكد أولًا من أنه مطهو جيدًا، لأن النوع غير المطبوخ منه يحتوي على بكتيريا خطيرة، تعرف باسم السالمونيلا.
وينطبق الأمر ذاته على المنتجات التي يدخل البيض في تصنيعها، مثل المايونيز، حيث هناك احتمال أن تكون ملوثة ببكتيريا السالمونيلًا.
وتكمن خطورة هذه البكتيريا على الحامل في الإصابة بالتسمم الغذائي، خاصةً أن الجهاز المناعي أثناء الحمل يكون ضعيفًا وتقل قدرته على مكافحة الميكروبات.
وفي الحالات الخطيرة، قد تهدد السالمونيلا الحامل بالولادة المبكرة أو الإجهاض.
قد يهمك: أعراضها مزعجة.. 5 نصائح تساعد على الوقاية من عدوى السالمونيلا
بالتالي، ينبغي أن يكون البيض مسلوقًا، حتى تتمكن الحامل من تناوله، دون التعرض لهذه المخاطر، ولكن يراعى اتباع الإرشادات التالية أثناء السلق وبعده:
- سلق البيض لمدة 12 دقيقة على الأقل.
- حفظ البيض المسلوق دون تقشيره في الثلاجة، مع ضرورة تناوله في غضون أسبوع.
- عدم ترك البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.
- إعادة تسخين البيض المسلوق المخزن في الثلاجة على درجة حرارة 165 فهرنهايت.
قد يهمك أيضًا: توقف عن فعلها- 4 أخطاء شائعة عند طهي وتناول البيض
فوائد البيض للحامل
يحتوي البيض على عناصر غذائية متعددة، تقدم للحامل والجنين مجموعة من الفوائد المذهلة، أبرزها:
- البروتين: يلعب دورًا كبيرًا في بناء ونمو خلايا الجنين.
- الكولين: يساعد على دعم نمو دماغ الجنين وحمايته من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي.
- فيتامين ب المركب: يساهم في إمداد الحامل بالطاقة والحيوية والحفاظ على نمو الجنين بشكل صحي وسليم.
- فيتامين أ: يعمل على تكوين العديد من الأعضاء الحيوية للجنين، تحديدًا القلب والرئتين والعين والعظام.
- فيتامين د: يقوي مناعة الحامل ويعزز نمو عظام الجنين ويمنع مضاعفات الحمل والولادة، مثل تسمم الحمل.
اقرأ أيضًا: هل البيض يرفع الكوليسترول؟- دراسة تحسم الجدل
فيديو قد يعجبك:
