الكولاجين أم مصل اللبن أيهما أفضل للبشرة

كتب -الكونسلتو

يعد الكولاجين ومصل اللبن من أبرز العناصر التي يمكن الاستعانة بها لدعم الخلايا وأنسجة البشرة فيما يلي أهم الفوارق بين الكولاجين ومصل اللبن بحسب times of india

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو بروتين هيكلي يمنح الخلايا والأنسجة الدعم والشكل، وهو أكثر البروتينات وفرة في الجسم. يوجد في العظام والجلد والأوتار والأربطة والعضلات، ويُستخدم كمكمل غذائي لتعزيز صحة البشرة والأظافر والشعر والمفاصل.

ما هو بروتين مصل اللبن؟

بروتين مصل اللبن (الواي بروتين) هو بروتين مشتق من الحليب، ويُستخدم بشكل شائع لبناء العضلات، وتسريع التعافي بعد التمارين، وزيادة المدخول اليومي من البروتين.

أيهما أفضل؟

يعتمد الاختيار بين الكولاجين وبروتين مصل اللبن على الهدف الصحي لكل شخص:

الكولاجين: مفيد لصحة الأنسجة الضامة، مثل الجلد والمفاصل والعظام، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الجلايسين والبرولين والهيدروكسي برولين.

بروتين مصل اللبن: الخيار الأفضل لمن يسعون إلى بناء العضلات، لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs) التي تحفّز تخليق البروتين العضلي. كما أنه يُعد خيارًا جيدًا لمن يرغبون في زيادة كمية البروتين اليومية.

مقارنة غذائية

فيما يلي مقارنة بين 20 غرامًا من مسحوق الكولاجين ومسحوق بروتين مصل اللبن:

ما الفرق بين البروتين الكامل وغير الكامل؟

بروتين مصل اللبن: يُعتبر بروتينًا كاملاً لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، مما يجعله خيارًا مثاليًا لنمو العضلات والتعافي بعد التمارين.

الكولاجين: يُعد بروتينًا غير كامل لأنه يفتقر إلى الحمض الأميني الأساسي التريبتوفان، كما يحتوي على مستويات منخفضة من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة واللايسين. ومع ذلك، فهو غني بأحماض أمينية فريدة مثل الهيدروكسي برولين، والتي نادرًا ما توجد في البروتينات الأخرى.

كيفية اختيار المكمل المناسب لك

يعتمد اختيارك بين الكولاجين وبروتين مصل اللبن على أهدافك الصحية:

متى تختار بروتين مصل اللبن؟

إذا كنت ترغب في بناء العضلات أو تحسين الأداء الرياضي

إذا كنت بحاجة إلى بروتين سريع الامتصاص بعد التمارين

إذا كنت تبحث عن مكمل غذائي يساعدك في الشعور بالشبع وإدارة الوزن

متى تختار الكولاجين؟

إذا كنت ترغب في تحسين صحة بشرتك وتقليل التجاعيد

إذا كنت تعاني من آلام المفاصل أو ترغب في دعم صحة العظام

إذا كنت تبحث عن مكمل يعزز نمو الشعر والأظافر

الفوائد الصحية للكولاجين

1. صحة البشرة والشعر

عند تناول مكملات الكولاجين، يتم تكسيرها إلى أحماض أمينية تُمتص عبر الأمعاء وتُنقل إلى الجلد للمساعدة في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يحسّن مرونة البشرة وترطيبها. تشير الدراسات إلى أن تناول 1-10 غرامات من الكولاجين يوميًا يمكن أن يقلل التجاعيد ويجعل البشرة أكثر إشراقًا ونضارة.

بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكولاجين في تعزيز نمو الشعر، لكن الأبحاث في هذا المجال لا تزال محدودة.

2. صحة العظام والمفاصل

يساعد الكولاجين في تقوية العظام وتقليل تيبّس المفاصل. كما أن احتواءه على نسبة عالية من الجلايسين، وهو مركب مضاد للالتهابات، قد يساعد في تخفيف آلام المفاصل.

تشير مراجعة دراسات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا 5-15 غرامًا من الكولاجين يوميًا شعروا بتحسن في آلام المفاصل مقارنة بمن لم يتناولوه.

3. نمو العضلات والتعافي

تشير الأبحاث إلى أن تناول الكولاجين مع ممارسة تمارين المقاومة يمكن أن يحسّن نمو العضلات والتعافي. في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن استهلاك الكولاجين قبل التمارين على مدى ثلاثة أشهر ساعد في تحسين تعافي العضلات وتقليل آلام المفاصل.

ومع ذلك، لا يحتوي الكولاجين على الأحماض الأمينية الأساسية بنفس النسبة الموجودة في بروتين مصل اللبن، لذا فهو أقل فعالية في بناء العضلات.

الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن

1. دعم نمو العضلات وإصلاحها

يُعد بروتين مصل اللبن مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs)، خاصة الليوسين، الذي يساعد على تحفيز تخليق البروتين العضلي.

تشير الأبحاث إلى أن تناول بروتين مصل اللبن قبل أو بعد التمارين يمكن أن يساعد في زيادة الكتلة العضلية والقوة، خاصة عند كبار السن الذين يعانون من فقدان العضلات المرتبط بالعمر.

2. تحسين الأداء الرياضي والتعافي

أظهرت الدراسات أن استهلاك بروتين مصل اللبن بعد التمارين يمكن أن يقلل تلف العضلات ويُسرّع من عملية التعافي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للرياضيين.

3. التحكم في الوزن

يمكن أن يساعد بروتين مصل اللبن في تعزيز الشعور بالشبع بفضل تأثيره على هرمونات الجوع مثل كوليسيستوكينين (CCK) والببتيد الشبيه بالجلوكاجون (GLP-1).

أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات بروتين مصل اللبن فقدوا وزنًا ودهونًا أكثر مقارنةً بمن لم يتناولوها.

المخاطر والاعتبارات

الآثار الجانبية للكولاجين

يُعتبر الكولاجين آمنًا عند تناوله بجرعات تتراوح بين 2.5 و15 غرامًا يوميًا، لكن بعض الأشخاص قد يعانون من:

اضطرابات هضمية مثل الإسهال

طعم غير مستساغ في الفم

صداع أو دوخة

حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للأسماك أو البيض أو المحار، حيث تُصنع بعض مكملات الكولاجين من هذه المصادر

الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن

يُعتبر بروتين مصل اللبن آمنًا لمعظم الأشخاص، ولكن تناوله بجرعات عالية قد يسبب:

اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال

ظهور حب الشباب

فقدان الشهية

الشعور بالإرهاق أو الصداع

إذا كنت تعاني من حساسية للحليب أو عدم تحمل اللاكتوز، فقد لا يكون بروتين مصل اللبن مناسبًا لك.

خلاصة

الفرق الأساسي بين الكولاجين وبروتين مصل اللبن يكمن في تركيبة الأحماض الأمينية والفوائد الصحية لكل منهما.

الكولاجين يُعتبر خيارًا ممتازًا لتحسين صحة البشرة والمفاصل والعظام.

بروتين مصل اللبن هو الخيار الأفضل لبناء العضلات والتعافي بعد التمارين وتحقيق أهداف اللياقة البدنية.

في النهاية، يعتمد الاختيار بينهما على أهدافك الصحية واحتياجاتك الغذائية.