التوقف عن تناول الخبز- كيف يؤثر على مرضى السكر؟

كتب- محمد عماد

الخبز مكون أساسي في غذائنا اليومي، ولكن نوعية الخبز الذي نتناوله تلعب دوراً مهماً، خصوصاً بالنسبة لمرضى السكري الذين يجب عليهم متابعة نظامهم الغذائي بدقة.

وفي التقرير التالي، يستعرض موقع "الكونسلتو" كيف يؤثر الامتناع عن الخبز على مرضى السكر؟

تأثير التوقف عن تناول الخبر على مرضى السكري

وفقًا لتقرير من موقع Eating Well المختص بالصحة العامة، تحتوي بعض أنواع الخبز على الكربوهيدرات التي قد تؤثر سلبًا على مرضى السكري وتؤدي إلى مشكلات في التحكم بمستويات السكر في الدم، مثل:

صعوبة تنظيم مستويات السكر حتى مع تناول أطعمة صحية.

زيادة احتمالات الإصابة بالنوع الثاني من السكري بسبب الخبز الأبيض.

رفع خطر الإصابة بمضاعفات السكري، مثل مشاكل البصر والكلى والقلب.

التأثير على إحساس الشبع الضروري للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

من جانبه، أوضح الدكتور أحمد السنهورى، أخصائي الأمراض الباطنة والسكر والغدد الصماء بالمعهد القومى للسكر، أن التوقف عن تناول الخبز يمكن أن يعود على مريض السكري بالعديد من الفوائد، مثل:

تحسين القدرة على ضبط مستويات السكر في الدم.

تقليل ارتفاعات السكر العشوائية بعد تناول الطعام.

خفض فرص الإصابة بالمضاعفات الحادة المرتبطة بالسكري.

المساعدة في تجنب زيادة الوزن لدى مرضى السكري.

تعزيز فعالية أدوية السكري الموصوفة.

وقدم السنهورى، في تصريحات لـ"الكونسلتو"، مجموعة من النصائح المهمة لمريض السكري إذا كان مضطرًا لتناول الخبز، ومنها:

تناول كميات قليلة جداً من الخبز وفي وجبة واحدة يوميًا.

اختيار الخبز الغني بالألياف مثل خبز الردة.

تجنب الخبز الأبيض والفينو بشكل كامل.

التركيز على تناول الخضروات والأطعمة الغنية بالألياف لتعزيز الشعور بالشبع.

تفضيل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على الدقيق الأبيض.

قد يهمك: ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول الخبز؟