الفلفل الرومي.. إليك فوائده الصحية

كتبت - هدى عبد الناصر

الفلفل الرومي من الخضروات الغنية بكميات كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير خاصة للأطفال، لذلك يجب الانتباه جيدًا على تناوله بكميات مناسبة للحصول على أكبر قدر من الفوائد.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز فوائد الفلفل الرومي وفقًا لما ذكره موقع "healthline".

فوائد الفلفل الرومي

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول الفلفل الرومي من بينها:

1- مصدر فيتامين سي

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن الفلفل الرومي مصدر رائع لفيتامين سي خاصة الأحمر والأصفر منه وبالتالي فهو يساعد بشكل كبير في تعزيز الجهاز المناعي وحماية خلايا الجسم من التلف، وزيادة إنتاج الكولاجين مما يحافظ على صحة الشعر والبشرة.

2- الحد من الأمراض

يتميز الفلفل الرومي باحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين E، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

3- دعم صحة العين

يحتوي الفلفل الرومي على لوتين وزياكسانثين، وهما مركبات تساعد في الحفاظ على صحة العينين وتقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، لذلك يجب الحرص جيدًا على تناوله بكميات مناسبة.

4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

أوضحت نتائج بعض الدراسات أن الفلفل الرومي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك وانتفاخ البطن.

5- فقدان الوزن

يعتبر الفلفل الرومي من الخضروات التي تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية والكثير من الألياف مما يجعله رائع لفقدان الوزن وكذلك للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من السمنة.

اقرأ أيضًا: 10 فوائد يقدمها الفلفل الأخضر الحار لصحتك

كيف يمكن الاستفادة من الفلفل الرومي؟

عادة ما يتم تناول الفلفل الرومي بأكثر من طريقة للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية من بينها:

- تناول الفلفل الرومي نيء حيث يتم إضافته للسلطة وباقي الأطعمة.

- يمكن طهي الفلفل الرومي بأكثر من طريقة مثل الشوي أو القلي أو التحميص.

- يمكن إضافة الفلفل الرومي إلى عصائر الفواكه والخضروات للحصول على مشروب غني بالعناصر الغذائية.