الشوفان والحمص.. طبيبة توضح أبرز فوائدهم لصحة قلبك
فوائد الحمص
يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على صحة الجسم وفي الوقاية من التعرض للمشكلات الصحية الخطيرة مثل أمراض القلب، وشاركت طبيبة القلب الدكتورة إليزابيث كلوداس، أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للمساعدة في حماية القلب
وأوضحت كلوداس، أحد كبار المعجبين بالأطعمة الغنية بالألياف، سبب كون هذه الأطعمة مفيدة، وقالت: بصفتي طبيبة قلب، أخبر المرضى دائما أن خفض الكوليسترول الضار LDL يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لـ "روسيا اليوم"
وقالت الطبيبة إن العديد من الأطعمة تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والتي تربط الكوليسترول في الجهاز الهضمي وتسحبها إلى خارج الجسم قبل أن تدخل في الدورة الدموية.
أوصت كلوداس بشدة بدمج الشوفان في النظام الغذائي، وقالت "دائما ما أقوم بتخزين الشوفان في مطبخي، إنه ليس غنيا بالألياف فحسب، بل تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، بما في ذلك تلك التي تساعد على تحسين وظائف الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم".
وبينما يمكن أن يصبح الشوفان جزءا من قائمة الإفطار الصحية، الحمص يعتبر طعام آخر غني بالألياف لتضمينه في وجبات الغداء والعشاء، ويعد طعام مثالي.
اقرأ أيضًا: 3 مكملات غذائية تخفض الكوليسترول في الدم
وقالت كلوداس: "إنه مليئ بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلاهما مهم للتحكم في ضغط الدم. ويحتوي الكوب الواحد على ما يقرب من 15 جراما من البروتين، و12 جراما من الألياف، وربع احتياجاتك اليومية من الحديد".
وبالنسبة للوجبات الخفيفة، اقترحت كلوداس تناول حفنة من اللوز لأنها يمكن أن توفر الألياف والبروتين وفيتامين أ.
وتنص مؤسسة القلب البريطانية (BHF) على ما يلي: "إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فمن المهم جدا تناول كميات أقل من الدهون المشبعة، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثل اللحوم الدهنية والمعالجة والفطائر والمعجنات والزبدة والقشدة وزيت جوز الهند".
وأفضل طريقة لتناول نظام غذائي أفضل هي استبدال الدهون المشبعة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة
فيديو قد يعجبك:
