السمان Vs الدجاج- أيهما أفضل لصحتك؟

بعد ارتفاع أسعار الدجاج في الأسواق، بدأ المواطنون رحلة البحث عن بدائل رخيصة الثمن، تمد الجسم بنفس العناصر الغذائية التي يتميز بها.

اقرأ أيضًا: 6 بدائل صحية للدجاج

في هذا الصدد، قالت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، إن هناك طعامًا بديلًا للدجاج، يجمع بين القيمة الغذائية العالية والتكلفة المنخفضة.

وأضافت تاج الدين أن الطعام الذي تقصده هو السمان، مشيرةً إلى أنه أقل سعرًا من الدجاج، ويتفوق عليه أيضًا في العديد من العناصر الغذائية.

قد يهمك: 6 بدائل للبيض بها نفس الفوائد الصحية

وأوضحت استشاري سلامة الغذاء أن السمان يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين B12 وفيتامين أ، تفوق الجرعة التي يحصل عليها الجسم عند تناول الدجاج.

وأكدت أن السمان أكثر أمانًا على صحة القلب والأوعية الدموية من الدجاج، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون.

واختتمت تاج الدين حديثها بالإشارة إلى أن بيض السمان أكثر فائدة للجسم من بيض الدجاج، نظرًا لاحتوائه على مستويات أعلى من معدن الحديد والفيتامينات والرايبوفلافين.

قد يهمك أيضًا: 4 فوائد مذهلة لبيض السمان- تعرف عليها