المحليات الصناعية - إليك أنواعها وخطورتها على مرضى السكري

كتبت- هدى عبد الناصر:

يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول المحليات الصناعية اعتقادًا منهم أنها تمنح الطاقة اللازمة للجسم، ولكنها قد تسبب بعض الأضرار خاصةً لمرضى السكري، مما يتطلب استشارة الطبيب المختص قبل الإفراط في تناولها.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بالمحليات الصناعية، وفقًا لما ذكره موقع "Webmd".

أنواع المحليات الصناعية

هناك بعض أنواع المحليات الصناعية منخفضة السعرات الحرارية، حيث تتمثل في:

1-السكرين

يمكن استخدام هذا النوع في جميع الأطعمة سواء الساخنة أو الباردة، ولكن يفضل تجنبه عند الحمل والرضاعة واستشارة الطبيب قبل تناوله.

2-الأسبارتام

أثبتت الأبحاث أنه لا يشترط استعمال هذا النوع في أطعمة محددة، ولكن يفقد السكر جزء من حلاوته عند درجات الحرارة المرتفعة بشكل كبير، كما يجب تجنب هذا النوع للأشخاص الذين يعانون من مرض بيلة الفينيل كيتون، وهو اضطراب وراثي نادر.

3-أسيسولفام البوتاسيوم

عادةً ما يتم استعمال هذا النوع في المخبوزات وأثناء طبخ الحلويات، ولا يفقد هذا النوع أي عناصر عند تعرضه لحرارة شديدة.

4-السكرالوز

تحتوي معظم الأطعمة المصنعة على هذا النوع من المحليات الصناعية، وكذلك المشروبات الغازية، بالإضافة إلى ذلك فهو يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.

اقرأ أيضًا: دراسة تحذر من مخاطر المحليات الصناعية- تهدد بالسرطان

تأثير المحليات الصناعية على مرضى السكري

أثبتت الدراسات أن السكريات هي كربوهيدرات طبيعية تشمل السكر البني، قصب السكر، سكر الحلويات، الفركتوز، والعسل، فجميعها يحتوي سعرات حرارية، وبالتالي تسبب ارتفاع في مستويات الجلوكوز في الدم.

بينما المحليات الصناعية تحتوي على سعرات حرارسة أقل وغالبًا ما يتم استخدامها في الحلويات والعلكة، وبالتالي فهي لا ترفع مستويات السكر في الدم، ولكن يفضل استشارة الطبيب المختص قب الإفراط في تناولها.