ما أفضل أنواع عصائر "السموذي" لصحة الجسم؟.. خبراء التغذية يجيبون

وكالات

ينصح خبراء التغذية بالامتناع عن تناول مشروب "السموذي" المصنوع من الفاكهة الطازجة فقط، واستبداله بعصير الخضروات الطازجة أو مزيجهما، على أن يستهلك خلال 15 دقيقة بعد تحضيره.

وبحسب "CNN" عربي، يشير خبراء التغذية في استطلاع أجرته وكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء، إلى أن فصل الصيف أفضل فترة زمنية لإثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن الموجودة بنسب عالية في الفواكه والخضروات، والتي يمكن الحصول على مكوناتها المفيدة من تناول "السموذي (Smoothi- ، وهو عبارة عن مشروب كثيف القوام، بارد حلو المذاق مخفوق ومصنوع من الفاكهة الطازجة، وقد يحتوي على زبدة الفول السوداني أو الثلج المجروش، أو العسل، وقد يتكون من الزبادي أو المثلجات، ولكن مع مراعاة قواعد معينة.

وتقول الخبيرة مرجريتا كورولوفا، إن الجسم يحصل الجسم من تناول "السموذي"، على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد المغذية، ولكن الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومشكلات في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، من الأفضل لهم تناول الفواكه كاملة ومضغها جيدًا، وعدم تناول أكثر من 400 جرام في اليوم".

وتضيف، "أنصح بتناول "سموذي" الخضروات فقط مع إضافة أوراق الخس، لأنه بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، غني بالمعادن القلوية، ما يسمح بتحسين بيئة الجسم القلوية، وتعزيز منظومة المناعة، وتسريع عملية التمثيل الغذائي".

اقرأ أيضًا: أخطرها المشروبات الغازية.. 5 مشروبات غير صحية تجنبها في فصل الصيف

وتشير إلى أن مكونات "سموذي" الخضروات يمكن أن تكون الخيار والكرفس وأفوكادو وأوراق الخس، كما يمكن إضافة الليمون إليه، مؤكدة أن فيتامين سي الذي تحويه تلك الخضروات يحسن امتصاص الحديد، كما يمكن إضافة بذور الشيا والصنوبر والجوز وزيت الزيتون الطبيعي لـ "سموذي" الخضروات، وفي هذه الحالة يحصل الإنسان على زيوت صحية غير مكررة، تعزز عملية التمثيل الغذائي".

ومن جانبه يوضح الدكتور سيرجي أوبلوجكا، أن الخيار المثالي هو تناول مزيج من عصير الفواكه والخضروات، قائلًا: "نأخذ بعض الخضروات المفيدة، ونأخذ بعض الفاكهة الحلوة ونصنع العصير، أي نضرب عصفورين بحجر واحد، لأنه من وجهة النظر الصحية الفواكه حلوة، هذا ليس صحيحًا تمامًا، ولكن عند مزج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يصبح أفضل للجسم ".

ووفقا له، على الرغم، من فوائد "السموذي" العديدة للجسم، يجب مراعاة قاعدة مهمة لكي لا نلحق الضرر بالجسم، يجب عدم تناول "السموذي" على الريق أبدا.

وتضيف كورولوفا، "يجب تناول "السموذي" مرة واحدة في اليوم، بين الوجبات، ويمكن استخدام هذه العصائر للحصول على الفيتامينات والمعادن المفيدة ولتحسين جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم".

وتؤكد الخبيرة على ضرورة تناول "السموذي" في غضون 15 دقيقة بعد تحضيره من أجل الحصول على أكبر كمية من المكونات البيولوجية النشطة".