بعد نقصها في الأسواق.. إليك بدائل الفيتامينات الواقية من كورونا

كتبت - ندى سامي:

على الرغم من عدم وجود دليل علمي يؤكد أن الفيتامينات والمعادن تساعد في علاج والوقاية من فيروس كورونا المستجد، إلا أن البعض أقبل على شرائها بكميات كبيرة، حتى شهدت نقصًا ملحوظًا بالصيدليات.

والفيتامينات والمعادن ضرورية للعيش مثل الهواء والماء، فهي لا تساعد الجسم فقط على القيام بوظائفه الحيوية، بل تحميه أيضًا من الإصابة بمختلف أنواع الأمراض، نظرًا لقدرتها الكبيرة على تقوية الجهاز المناعي، ويمكن الحصول عليها عبر اتباع نظام غذائي صحي، دون الحاجة للمكملات الغذائية، وفقًا لما جاء بموقع "Harvard health".

وتنقسم الفيتامينات إلى نوعين:

1- فيتامينات قابلة للذوبان في الماء

يقوم الجسم بطرد ما لا يمتصه منها عن طريق البول، وأبرزها:

فيتامين B1: يوجد في حليب الصويا والبطيخ والكوسة.

فيتامين B2: يوجد في اللبن البقري والحبوب الكاملة.

فيتامين B3: يوجد في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبطاطس والمشروم.

فيتامين B5: يوجد في الدجاح والحبوب الكاملة والبروكلي والأفوكادو.

فيتامين B6: يوجد في اللحوم والأسماك والبقوليات والموز وفول الصويا.

فيتامين B7: يوجد في الحبوب الكاملة والبيض والفول والأسماك.

فيتامين B9: يوجد في السبانخ والبروكلي والبرتقال والجزر والحبوب الكاملة.

فيتامين B12: يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان.

فيتامين سي أو ج: يوجد في الحمضيات والبطاطا والبروكلي والفلفل والسبانخ والفراولة والطماطم.

اقرأ أيضًا: لا يقي من كورونا.. إليك أضرار الإفراط في تناول فيتامين سي

2- فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون

الإفراط فيها يشكل خطرًا جسيمًا على صحة الإنسان، لأن الكميات الزائدة عن حاجة الجسم يتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهني، لذلك يجب استهلاك مصادرها من الأطعمة بكميات معتدلة.

فيتامين أ: يوجد في اللحم البقري والبيض والجمبري والحليب والبطاطا والجزر وقرع العسل والسبانخ والمانجو.

فيتامين هـ: يوجد في الخضروات الورقية والحبوب الكاملة والمسكرات.

فيتامين ك: يوجد في البيض والحليب والسبانخ والبروكلي واللفت والكرنب.

فيتامين د: يوجد في الأسماك الدهنية والحليب والحبوب الكاملة.

قد يهمك: حسب العمر.. إليك الجرعة اللازمة من فيتامين د للوقاية من كورونا

المعادن

الكالسيوم: يوجد في الزبادي والجبن والحليب والسلمون والخضروات الورقية.

الماغنسيوم: بوجد في السبانخ والبروكلي والبقوليات والبذور والقمح.

البوتاسيوم: يوجد في اللحوم والحليب والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.

الصوديوم: يوجد في الملح والصويا والخضروات المختلفة.

الكروم: يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات والجبن.

النحاس: يوجد في المحار والمكسرات والبذور ومنتجات الحبوب الكاملة والفاصوليا والبرقوق.

الفلوريد: يوجد في السمك والشاي.

اليود: يوجد في الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية.

الحديد: يوجد في اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والفواكه والخضروات الخضراء والخبز والبنجر والباذنجان.

المنجنيز: يوجد في المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والشاي.

السيلينيوم: يوجد في اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والجوز.

الزنك: يوجد في اللحوم الحمراء والمحار والبقوليات والحبوب الكاملة.

قد يهمك أيضًا: هل يساعد الزنك في الوقاية من فيروس كورونا؟