الصحة تحذر من تناول الفسيخ: يضعف المناعة ويهدد بمضاعفات خطيرة

كتب- أحمد كُريّم:

حذرت وزارة الصحة والسكان من تناول الأسماك المملحة والمدخنة خلال أعياد شم النسيم.

ووجه الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة، عددًا من النصائح والإرشادات الوقائية للمواطنين بالتزامن مع موسم شم النسيم، في إطار حرص الوزارة على اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية المواطنين.

ونصح "عيد" المواطنين عند شراء الأسماك، التأكد من الحصول عليها من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة، محذرًا من شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.

وأكد رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة، أن الأسماك المملحة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، والتي قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.

كما حذر من تناول الفسيخ، لأنه يمثل خطورة على صحة المواطنين، نظرًا لطريقة تحضيره التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها، موضحًا أن الكثيرين يعانون من التسمم الغذائي بعد تناول وجبة سمك الفسيخ، كما أنه يضعف الجهاز المناعي للإنسان.

اقرأ أيضًا: هل يقي تناول الفسيخ من الإصابة بكورونا؟.. هاني الناظر يجيب‎

بالفيديو.. مدرب إسعافات أولية يقدم روشتة للوقاية من أضرار الفسيخ

هل غسل الفسيخ بالماء المغلي يطهره من البكتيريا والسموم؟