هاني الناظر يكشف مخاطر حفظ الطعام بأكياس البلاستيك

كتبت- آلاء نبيل

تميل معظم السيدات إلى حفظ الأطعمة والمشروبات بالثلاجة والفريزر في الأكياس البلاستيك، على الرغم من خطورة هذه العادة على الصحة العامة.

يقول الدكتور هاني الناظر، مدير المركز القومي للبحوث الأسبق، إن وضع الأطعمة والمشروبات بالأكياس البلاستيكية ليس له وقعًا ضارًا على الصحة، بل يشكل حفظ الساخنة منها، مثل الشوربة والكشري، خطورة كبيرة على الإنسان، لأن تعرض البلاستيك لدرجة حرارة عالية يؤدي إلى تسرب مادة شديدة السمية تسمى الديوكسن إلى الطعام.

اقرأ أيضًا: للسيدات.. إليكِ طريقة حفظ الطعام بالأكياس البلاستيكية

ويشير الناظر إلى ضرورة تجنب تناول المياه أو العصائر المحفوظة بالزجاجات البلاستيكية المعرضة لأشعة الشمس بشكل مباشر، منعًا للإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، التي قد تصل إلى حد السرطان، مع ضرورة حفظها بالثلاجة أو الفريزر.

قد يهمك: 4 نصائح لتجنب أضرار الماء المحفوظ في زجاجات بلاستيكية