احترس.. تناول هذه العصائر على الإفطار يهددك بالسرطان

كتب- أحمد سلطان

العصائر والسوائل المختلفة من أساسيات المائدة الرمضانية، ويستهلك كثيرون كميات كبيرة منها، لكن خبراء الصحة يحذرون من خطورة بعض العصائر.

الدكتور حمدي عبد السميع، أستاذ صحة وسلامة الأغذية بجامعة بنها، حذر من العصائر التي تُباع في الشارع والتي تتكون من ألوان صناعية، مؤكدًا أنها تتسبب في أضرار كثيرة، خاصة للكبد والكلى.

اقرأ أيضًا: تفطر على المشروبات الغازية في رمضان؟.. احذر هذه المخاطر

أضاف عبد السميع، أن الجسم البشري له كواشف للمواد التي تدخل إليه، ويتفاعل معها على المدى القصير والبعيد.

أكد أستاذ صحة وسلامة الأغذية أن المواصفات القياسية تحظر إضافة الملونات الصناعية إلى العصائر بشكل قطعي، بسبب تأثيرها المدمر على صحة الإنسان.

أوضح عبد السميع، أن الخطر الأكبر يكمن في التأثير التراكمي لصباغات المواد الكيمائية داخل الجسم، والذي يظهر تأثيراته في وقت لاحق، إذ تؤثر على نمو الخلايا في جسم الإنسان، وتحفز نموها بصورة وسرعة أكبر ما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

يكون الكبد أول الأعضاء تفاعلًا مع المواد والصباغات الصناعية، باعتباره مصفاة الجسد المسئولة عن تخليصه من الأضرار، وكثرة تعرضه لهذه المواد يؤدى إلى الإصابة بالأمراض الكبدية والتليف، كما تتعرض الكلى لنفس التأثير الضار لأنها المسئولة عن الإخراج والتخلص من المواد الضارة، وبالتالي تزيد احتمالية الإصابة بقصور وظائف الكلى والفشل الكلوي.

اقرأ أيضًا: هل شرب المياه الباردة على الإفطار مباشرة مفيد أم ضار؟ الطب يجيب

أوضح عبد السميع، أن الجسم ربما يتفاعل بشكل سريع مع هذه العصائر، ما يؤدي إلى ظهور أعراض مرضية عليه، مثل:

- حساسية جلدية.

- احمرار وبقع في الجلد.

- حكة.

قد يهمك: تكسر صيامك بعصائر البودرة؟.. إليك أضرارها على الصحة العامة