أطعمة ومشروبات تسبب عسر الهضم.. تجنبها في رمضان

كتب- أحمد فوزي:

يؤدي عسر الهضم، إلى شعور غريب بعدم الارتياح، ويؤثر هذا على عملية الأيض على المدى الطويل، هذا الشعور ليس جيداً بالتأكيد، ويكون مزعجاً وغريباً، ولكن هناك أسباب عديدة لهذا الانزعاج، بدءاً من العادات الغذائية، ونمط الحياة، والإختيارات الغذائية، أو اضطرابات صحية كامنة مثل الإمساك، أو الإسهال، أو متلازمة القولون العصبي، وسوء الهضم واختلال حركة الأمعاء يؤثران على الصحة على المدى الطويل، ويؤثران على عملية الأيض.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، بعض الأطعمة التي قد تسبب عسر الهضم، والتي يجب تجنبها لضمان سلاسة الجهاز الهضمي، وتقليل حالات ارتجاع المريء، وفقًا لـ"times of india".

عصائر الحمضيات

يسبب الإفراط في تناول الحمضيات حرقة المعدة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الستريك، لذا، يجب توخي الحذر عند تناول الحمضيات.

اقرأ أيضًا: عادات خاطئة تسبب عسر الهضم في رمضان

الأطعمة الحارة

يُلحق تناول الأطعمة الحارة، الضرر بالجهاز الهضمي ويسبب حرقة المعدة، فتحتوي التوابل، مثل الفلفل الأحمر الحار والفلفل الحار، على مركب يُسمى الكابسيسين، الذي يُقلل من سرعة الهضم، مما يُبطئ عملية تكسير جزيئات الطعام، مات يؤدي إلى ارتجاع المريء وعسر الهضم، كما يؤثر على المريء ويؤدي إلى التهابه، مما قد يُسبب عسر الهضم والشعور بعدم الراحة.

​الجاجري

يؤثر الإفراط في تناول الجاجري سلبًا على الجهاز الهضمي ويسبب الانزعاج، ويستبدل معظم الناس السكر العادي بالجاجري ظنًا منهم أنه بديل طبيعي وصحي للسكر، ولكن طريقة صنع الجاجري قد تؤثر على عملية الهضم، ويحدث هذا عندما لا تُصفى مستخلصات قصب السكر بشكل صحيح، مما يزيد من فرص نمو البكتيريا ومسببات الأمراض.

​القهوة

يُسبب الإفراط في تناول القهوة، الانتفاخ والشعور بعدم الراحة، ويحدث هذا لأن الكافيين الموجود فيها يُسبب حرقة المعدة، وقد يُسبب أيضًا ارتجاع المريء والإمساك وعسر الهضم.

قد يهمك: 4 أسباب لحدوث عسر الهضم في رمضان.. استشاري يوضح

الخبز الغني بالجلوتين

يجد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين صعوبة في هضم الأطعمة المصنوعة من دقيق غني بالجلوتين، ويُعرف هذا أيضًا باسم مرض الاضطرابات الهضمية، والذي يسبب الإسهال والإمساك وعدم الراحة في حركة الأمعا، علاوة على أن الأطعمة الغنية بالجلوتين تستغرق وقتًا طويلاً في الهضم لأنها تبطئ معدل الأيض، وبالتالي تستغرق جزيئات الطعام وقتًا طويلاً في المعالجة.

الحليب

يؤثر شرب الحليب على عملية الهضم ويسبب الشعور بالثقل، ومع ذلك، يساعد شرب الحليب البارد ، في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل التهاب القولون التقرحي، ولكن استشارة الطبيب ضرورية.