قشر البرتقال.. 6 فوائد مذهلة للوقاية من هذه الأمراض الخطيرة

كتب- أحمد فوزي:

تشير دراسة حديثة أجرتها جامعة فلوريدا إلى أن قشور البرتقال تساهم في تحسين صحة القلب. وعلى الرغم من أن قشور البرتقال غالبًا ما يتم التخلص منها، إلا أن الباحثين اكتشفوا فوائد صحية محتملة لهذه القشور التي قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد قشر البرتقال في الوقاية من أمراض القلب، وفقًا لـ"onlymyhealth".

كيف تساعد قشور البرتقال في الوقاية من أمراض القلب؟

تحتوي قشور البرتقال، على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تؤثر إيجابيًا على صحة القلب، ولا تؤثر مباشرة على بكتيريا الأمعاء، بل على إنزيمات معينة في الجسم، وأحد الأسباب التي تؤدي إلى أمراض القلب هو مركب كيميائي يسمى أكسيد ثلاثي ميثيل أمين (TMAO) الذي تنتجه بعض بكتيريا الأمعاء أثناء عملية الهضم، وقد ارتبطت مستويات مرتفعة من هذا المركب بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ أيضًا: هيخسسك بس بشروط- خبير تغذية يوضح فوائد البرتقال الأخضر للرجيم

يقلل الجزء القابل للذوبان في الماء من القشر، الغني بمركب الفيرولويل بوتريسين، من خطر الإصابة بأمراض القلب دون التأثير على توازن البكتيريا المعوية.

كيفية تناول قشور البرتقال

على الرغم من أن قشور البرتقال عادةً ما تُعتبر نفايات، إلا أن لها فوائد غذائية وصحية متعددة تتجاوز تحسين صحة القلب، إذ تحتوي على ألياف وفيتامين سي أكثر من اللب الداخلي للبرتقال، كما أنها مصدر جيد لفيتامين أ وحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن.

فوائد أخرى لقشور البرتقال

تستعرض السطور التالية، فوائد آخرى لقشر البرتقال للصحة والوقاية من الأمراض، جاءت كالتالي:

محاربة السرطان

تحتوي قشور البرتقال على مضادات أكسدة قد تعمل كمركبات مضادة للسرطان.

تحسين الهضم

الألياف الموجودة في قشور البرتقال تساعد على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.

قد يهمك: وداعًا لارتفاع الكوليسترول- قشر هذه الفواكه فعال في علاجه

تعزيز المناعة

لأن الفيتامين ج الموجود في قشور البرتقال يعزز جهاز المناعة ويساعد في محاربة العدوى.

العناية بالبشرة

مضادات الأكسدة في قشور البرتقال قد تساعد في حماية البشرة وتعزيز نضارتها.