الكركم الخام- هذه فوائده للجهاز المناعي

كتب- أحمد فوزي:

يوفر الكركم الخام، كمية أكبر من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا. والكركم الخام مفيد بشكل خاص خلال فصل الشتاء، ويمكن أن يساهم بشكل كبير في الصحة العامة والرفاهية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 5 أسباب مقنعة لإدراج الكركم الخام في النظامك الغذائي هذا الشتاء، وفقًا لـ""onlymyhealth.

تعزيز المناعة ومحاربة العدوى

يحتوي الكركم الخام على الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للأكسدة والالتهابات، ويساعد الكركمين على تقوية جهاز المناعة من خلال تعديل نشاط الخلايا المناعية، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة العدوى المنتشرة في الشتاء.

وتساعد خصائص الكركم المضادة للبكتيريا الطبيعية في درء التهابات الجهاز التنفسي، مما يجعله حليفًا قيمًا خلال الأشهر الباردة. للحصول على دفعة إضافية، فمزج الكركم الخام المبشور مع العسل والفلفل الأسود يعظم امتصاصه وفوائده.

اقرأ أيضًا: 5 أضرار على صحتك يسببها الكركم إذا تناولته مع هذه الأدوية

تحسين الهضم

غالبًا ما تكون الأطعمة الشتوية أثقل وأغنى، مما قد يؤدي إلى إزعاج الجهاز الهضمي، ويحفز الكركم الخام إنتاج الصفراء، ما يساعد على الهضم ويمنع الانتفاخ أو عسر الهضم، ومن المعروف أيضًا أنه يخفف الالتهاب في الجهاز الهضمي، مما يضمن هضمًا أكثر سلاسة، إذ إن الكركمين يحسن أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، بما في ذلك آلام البطن والانتفاخ، وإضافته إلى الروتين اليومي يحافظ على صحة الأمعاء ويدعم الهضم بشكل أفضل خلال موسم الأعياد.

صحة المفاصل وتقليل الالتهابات

يمكن أن يؤدي هواء الشتاء البارد إلى تفاقم آلام المفاصل وتيبسها، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، وتساعد خصائص الكركم المضادة للالتهابات القوية في تخفيف الألم وتحسين مرونة المفاصل.

وأكدت الدراسات، فعالية الكركمين في تقليل الالتهاب والألم لدى مرضى التهاب المفاصل، إذ إن تناول الكركم الخام بانتظام يساعد في مكافحة آلام المفاصل المرتبطة بالشتاء، مما يجعله علاجًا طبيعيًا ممتازًا لأولئك الذين يعانون من حالات الألم المزمن .

صحة الجلد

يمكن أن يؤدي الطقس الشتوي القاسي إلى جفاف البشرة وتعرضها للتهيج، ويعمل الكركم الخام الغني بمضادات الأكسدة على تعزيز إصلاح البشرة ومنع الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة، كما تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في تقليل الاحمرار وحب الشباب وتهيجات الجلد الأخرى.

قد يهمك: الفوائد العلاجية للكركم- 10 أمراض قد يشفيك منها

الحماية من مرض الزهايمر

أظهر الكركم فعالية واعدة في دعم صحة الدماغ والوقاية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر، ويُعتقد أن قدرة الكركمين على تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ تلعب دورًا في إبطاء تقدم هذه الحالات.

ووجدت دراسة أن مكملات الكركمين تعمل على تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية لدى كبار السن، واقترح الباحثون أن خصائص الكركمين المضادة للأكسدة تساعد في تقليل تراكم لويحات الأميلويد، وهي السمة المميزة لمرض الزهايمر، وفي حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، فإن تضمين الكركم الخام في نظامك الغذائي قد يساهم في صحة الدماغ على المدى الطويل.

كيفية إضافة الكركم الخام

يمكن تناول الكركم الخام بطرق مختلفة، يمكنك تقطيعه وإضافته إلى السلطات، أو مزجه في العصائر، أو غليه في الشاي مع الزنجبيل والعسل للحصول على مشروب دافئ في الشتاء، ويساعد تناول الكركم مع الفلفل الأسود على تعزيز امتصاص الكركمين، مما يضمن لك الحصول على أقصى استفادة.