فوائد القرنفل..ماذا يحدث لجسمك عند مضغه يوميا؟

كتب الكونسلتو

يعتبر القرنفل من أهم التوابل وأكثرها استخداما في المطابخ العربية و من حيث الصحة العامة، يمكن أن يكون للتغييرات الغذائية الطفيفة تأثير كبير على الصحة . بالإضافة إلى إضافة نكهة إلى وجبة لطيفة، فإن شريحة من القرنفل تكسب الطعام أهمية كبيرة لكون القرنفل من التوابل المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، تمنح جسمك دفعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع الأمراض والالتهابات. فيما يلي بعض الفوائد المدهشة لمضغ القرنفل يوميًا بحسب times of india:

فوائد القرنفل كمضاد للأكسدة

تحتوي القرنفل على الفلافونويد والمركبات الفينولية واليوجينول، من بين مضادات الأكسدة الأخرى. تحمي مضادات الأكسدة هذه الخلايا من التلف الناجم عن الجذور الحرة، وتقليل الالتهاب، ومكافحة الإجهاد التأكسدي. من خلال الوقاية من الأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والاضطرابات العصبية، يمكن أن يعزز استخدام القرنفل بانتظام الصحة العامة والرفاهية.

أهمية مضغ القرنفل يوميًا

يحمي من العدوى ويحسن صحة الأسنان

يعزز مضادات الأكسدة ويكافح الإجهاد التأكسدي

أحد المواد الكيميائية الأساسية النشطة في القرنفل هو اليوجينول، المعروف غالبًا باسم زيت القرنفل. تحميك خصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا والمضادة للفطريات من الأمراض التي تسببها مجموعة متنوعة من الأنواع. أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Trace Elements and Minerals أن زيت القرنفل العطري يمكن أن يرفع عدد خلايا الدم البيضاء لدى الفئران. يشير هذا إلى أن تناول القرنفل قد يقوي جهاز المناعة لديك. يعمل زيت القرنفل جيدًا كمطهر، حيث يقضي على ثلاثة أنواع مختلفة من البكتيريا

يحافظ على الأسنان

نظرًا لأن القرنفل جيد جدًا في تعزيز صحة الأسنان، فغالبًا ما يتم تضمينه في منتجات العناية بالفم. يمكن أن تقلل صفاتهم المسكنة من آلام الأسنان ومكافحة بكتيريا الفم. ذكرت المعاهد الوطنية للصحة أن الأسنان التي عولجت بزيت القرنفل أظهرت تحلل أقل من أسنان التحكم.

تطهير الكبد

تم الإبلاغ عن أن الكبد تم تحريره بواسطة براعم القرنفل المجففة. يحسن صحة الكبد من خلال تشجيع تكوين خلايا جديدة، وإزالة السموم من الكبد، وتوفير الحماية من خلال مجموعة متنوعة من المكونات النشطة مثل اليوجينول والثيمول.

التحكم في مستويات السكر في الدم

يعمل هرمون الأنسولين، الذي ينظم مستويات السكر في الدم، بشكل مشابه لمستخلص القرنفل. يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 التحكم في مستويات الجلوكوز والدهون والكوليسترول في الدم عن طريق تناول واحد إلى ثلاثة جرامات من القرنفل يوميًا لمدة شهر.

بالإضافة إلى ذلك، هناك علاقة بين استقلاب السكر في الدم ومستويات الدم المنغنيزية الصحية، مما يدعم فكرة أن القرنفل قد يساعد في الوقاية من مرض السكري أو إدارته.