للحصول على فوائد الشاي- استشاري تغذية يوضح الطريقة المثالية

كتب- محمود طايع:

يعد الشاي الأحمر من أبرز المشروبات الدافئة شيوعًا بين الأشخاص، ويفصل العديد تناوله لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، لكن هل تناوله بعد الوجبات يسبب أضرار صحية، وما هى الطريقة المثالية للتمتع بفوائده الكاملة؟

فوائد تناول الشاي

في هذا الشأن قال الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن الشاي من الأعشاب الطبيعية التي لها العديد من الفوائد الصحية، وذلك بفضل احتوائه على حمض التانيك الذي يساهم في خفض الكوليسترول بالدم لذلك يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.

اقرأ أيضًا: هل تناول التمر مع الشاي يقلل من فائدة أحدهما؟ خبيرة تغذية تجيب

وتابع: الشاي يحتوي أيضًا على مركب الثيوفيلين والذي يساهم في تعزيز صحة الجهاز التنفسي بفضل دوره في توسيع الشعب الهوائية، كما يحتوي على مركب الفلافونويد التي لها دورًا ملحوظ كمضادات أورام والوقاية من الأمراض المزمنة.

الطريقة الصحية لتناول الشاي

وأوضح "نزيه" أن الطريقه الصحيحة لتناول الشاي وللتمتع بفوائده الصحية الكاملة هو إعداده مغلي داخل "البراد"، لأن الشاي يحتوي على الزيوت الطيارة التي لها الفوائد العديدة على الصحة، وأن من بين الطرق التقليديه الخاطئة هى استخدام "الكنكنة" أو الشاي الكشري من خلال الكاتيل التي قد يكون له أضرار صحية على الجسم.

وأضاف أنه في حالة الإزعاج من ترسيب "تفل الشاي" يمكن تصفيته بعد غليه بالطريقه الصحيحة المذكورة.

وشدد استشاري التثقيف والإعلام الغذائي على تجنب استخدام شاي الباكيت، مشيرًا إلى أنه قد يسبب بعض الأضرار الصحية على فترات طويلة بسبب المادة البيضاء التي تستخدم في "الباكيت" والتي في الأغلب قد تكون مادة "الديوكسن" المعروفة بانها من مسببات الأمراض السرطانية على المدى البعيد.

قد يهمك: احذر- شرب الشاي بعد هذه الأطعمة يكون ضارًا

أوقات تناول الشاي

وأكد "نزيه" على ضرورة تجنب تناول الشاي الأحمر بعد تناول الأكلات الغنية بالمعادن مثل الكبدة واللحوم والبيض والألبان بكافة منتجاتها، لأن تناول الشاي بعد هذه الوجبات قد يتسبب في ترسيب المعادن وعدم الاستفادة الكاملة من الوجبات مشيرًا إلى أنه يمكن تناول الشاي بعد الوجبات الدهنية "الدسمة" كما يفضل تناوله بشكل معتدل بين الوجبات.