البيض.. كنز غذائي يومي لصحتك الجسدية والنفسية

كتب - محمد عماد

يُعتبر البيض من أغنى مصادر العناصر الغذائية التي تعزز المناعة، صحة العظام، وتحافظ على الجسم قويًا ونشيطًا، بجانب قيمته الغذائية العالية، يُعد البيض خيارًا مثاليًا بفضل مرونته في التحضير، سواء في الأطباق المباشرة أو المخبوزات.

وفي التقرير التالي، يستعرض موقع "الكونسلتو" أهم الأسباب التي تجعل البيض غذاءً مثاليًا لا غنى عنه، وفقًا لموقع "WebMD".

1. مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية

البيض مليء بالفيتامينات مثل فيتامين د، فيتامين أ، فيتامين ب12، والبيوتين، بالإضافة إلى معادن ضرورية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم، فهذه التركيبة الفريدة تدعم صحة المناعة، تقوي العظام، وتحافظ على الصحة العامة.

اقرأ أيضًا.. 5 فوائد مذهلة يقدمها زيت البيض للشعر

2. بروتين عالي الجودة لبناء العضلات

يمثل البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين الكامل، إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الضرورية للجسم. يُعرف بروتين البيض بقيمته البيولوجية العالية، مما يعني أن الجسم يستخدمه بكفاءة كبيرة، بالإضافة إلى أنه سهل الهضم، مما يجعله خيارًا رائعًا للرياضيين والمراهقين.

3. شعور بالشبع لفترة أطول

البيض يلعب دورًا كبيرًا في التحكم بالشهية. وفقًا لخبراء التغذية، يساعد تناول البيض على تقليل الشعور بالجوع، مما يحد من الإفراط في تناول الطعام والوجبات السريعة، ويُعتبر تناول بيضة كوجبة خفيفة بين الوجبات فكرة رائعة لتجنب الخيارات غير الصحية.

4. بشرة صحية وشعر لامع

البيض ليس مفيدًا داخليًا فحسب، بل يؤثر إيجابيًا على المظهر الخارجي أيضًا؛ بفضل احتوائه على اللوتين، البروتين، وفيتامين أ، يساعد البيض على تقليل علامات الشيخوخة، ترطيب البشرة، وتقوية الشعر. صفار البيض، بشكل خاص، يعزز صحة فروة الرأس ويحسن مظهر الشعر.

5. تعزيز صحة الدماغ والقلب

البيض غني بـ الكولين وأوميجا 3، وهما عنصران أساسيان لدعم صحة الدماغ والجهاز العصبي، ويساعد الكولين في تحسين الوظائف المعرفية، بينما تعمل أوميجا 3 على تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب، وبالنسبة للنساء الحوامل، يلعب البيض دورًا مهمًا في تطوير دماغ الجنين.

6. حماية العين من الأمراض

يحتوي البيض على زياكسانثين، الزنك، واللوتين، وهي مواد مهمة للحفاظ على صحة العين، وتعمل هذه المكونات على تقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

قد يهمك.. 6 فوائد لـ قشر البيض المطحون على العلاقة الحميمة

نصائح لتناول البيض بطريقة صحية

تناول البيض باعتدال (1-2 بيضة يوميًا).

اختر البيض المسلوق أو المشوي للحصول على فوائد غذائية أكبر.

تجنب الإفراط في إضافة الزيوت أو الدهون عند الطهي.

البيض: غذاء بسيط بفوائد عظيمة

البيض ليس مجرد طعام يومي، بل هو استثمار صحي لجسمك، بمكوناته المتعددة وفوائده الصحية الشاملة، يمكن للبيض أن يصبح شريكًا في تعزيز صحة جسمك وعقلك.