فوائد البابريكا في الطعام.. احذر الإفراط في تناولها

كتبت- هدى عبد الناصر:

البابريكا من التوابل التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، تتميز بلونها الأحمر الزاهي ونكهتها المميزة، ولكن يجب الحذر جيدًا من الإفراط في تناولها، لأنها قد تسبب بعض الأضرار الصحية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أهم فوائد وأضرار البابريكا في الطعام، وفقًا لما ذكره موقع "WebMD".

فوائد البابريكا

1- الحد من السرطان

تحتوي البابريكا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات وفيتامين C، التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، مما قد يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

2- تعزيز صحة العين

تتميز البابريكا باحتوائها على فيتامين A، وهو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة العين، حيث أثبتت بعض الدراسات أن تناول البابريكا يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

3- زيادة مناعة الجسم

يساعد تناول البابريكا بكميات معتدلة في تحسين صحة الجهاز المناعي بالجسم حيث تحتوي البابريكا على فيتامين C، الذي يقلل من خطر الإصابة بالعدوى.

4- الحد من الالتهابات

تتميز البابريكا باحتوائها على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الكابسيسين، التي قد تساعد في تقليل أعراض التهابات الجسم بما في ذلك التهاب المفاصل والتهاب الأمعاء.

5- تحسين صحة القلب

أوضحت نتائج بعض الدراسات، أن البابريكا تحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم، وهو ضروري لصحة القلب، وبالتالي فإن تناول البابريكا يساعد في خفض ضغط الدم ومن ثم منع أمراض القلب.

اقرأ أيضًا: منها السرطان وقرحة المعدة.. أمراض يحاربها الكركم

أضرار البابريكا

قد يتسبب الإفراط في تناول البابريكا في ظهور بعض الأضرار من بينها:

- ردود فعل تحسسية مثل الحكة والتورم وصعوبة التنفس.

- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ.

- التفاعل مع بعض الأدوية بما في ذلك مميعات الدم.