لمرضى الضغط المرتفع- أطعمة لا تتناولها في رمضان

كتب - كريم حسن

يحتم مرض الضغط المرتفع على أولئك الأشخاص المصابين به اتباع نظام غذلئي صحي ومحدد، يتضمن تناول أطعمة معينة والابتعاد عن أخرى، لتجنب التعرض لأي مضاعفات صحية محتملة.

يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، قائمة بأبرز الأطعمة التي يجب على مرضى الضغط المرتفع بتجنب تناولها في رمضان، وفقًا لما ذكره موقع "Web MD".

1- الوجبات الجاهزة

تشير الأبحاث إلى احتواء الوجبات الجاهزة والأطعمة المعلبة على نسب عالية من الصودوم، ومن ثم فإن تناول مرضى الضغط المرتفع لها قد يعرضهم لأضرار صحية مزعجة وخطيرة، نظرًا لأنها قد ترفع ضغط الدم في الجسم بشكل كبير.

لذا، يمكن طلب تحضير الوجبة بدون ملح، مع تجربة نكهات أخرى كبديل له، مثل عصير الليمون.

2- الأطعمة المجمدة

على الرغم من أنها توفر السرعة في الإعداد، إلا أنها محملة بنسب عالية من الصوديوم، لذلك من الأفضل تجنبها.

وإذا كنت بحاجة إلى طعام سريع بين الحين والآخر، فابحث عن خيارات غذائية تحتوي على 600 ملليجرام من الصوديوم أو أقل.

اقرأ أيضًا: طبيب يحذر: هؤلاء عرضة لانخفاض الضغط أثناء الصيام

3- الوجبات الخفيفة المالحة

معظم رقائق البطاطس والمقرمشات والفشار غنية بالصوديوم، فعلى سبيل المثال، حصة واحدة من رقائق البطاطس العادية تحتوي على حوالي 50-200 ملليجرام.

لذا، يمكن استبدالها بالمكسرات أو البذور أو الرقائق أو المعجنات منخفضة أو خالية من الصوديوم عند الشعور بالرغبة الشديدة في تناول مثل تلك الأطعمة.

4- المخللات

تحتوي جميع أنواع المخللات على الكثير من الصوديوم، ال\ي يرفع شغط الدم في الجسم بشكل كبير.

لذا، يمكن استبداله بالتتبيلات المصنوعة من الخل أو عصير الأناناس أو الفواكه الحمضية مثل الليمون والليمون والبرتقال، والتي تضيف نكهة حامضة مع كمية أقل من الصوديوم.

5- الخبز والمخبوزات

على الرغم من أنه ليس طعامًا مالحًا، لكنه يحتوي على الكثير منه، فشريحة واحدة من الخبز الأبيض تحتوي على ما بين 80 و230 ملليجرام.

لذا، يمكن استبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، أو الكعك الإنجليزي، أو التورتيلا لتقليل الصوديوم.

6- الحساء

غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، فكوب واحد من حساء الطماطم على سبيل المثال يمكن أن يحتوي على 700 إلى 1260 ملليجرام.

لذا، يجب اختيار الأنواع منخفضة الصوديوم، أو إعداد الحساء منزليًا بطريقة صحية مع الأعشاب والتوابل.

7- عصير طماطم والصلصات

ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم المعلب يحتوي على 660 ملليجرام من الصوديوم، لذا، فهو ضار لمرضى الضغط المرتفع، ويجب اختيار الأنواع منخفضة الصوديوم، كما أن الكاتشب وصلصة الصويا أطعمة غنية بالصوديوم.

8- اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة عادةً على حوالي 750 ملليجرام أو أكثر من الصوديوم لكل وجبة، وتشمل اللحوم المصنعة الأخرى التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم النقانق ولحم البقر.

وعليه، يجب الالتزم بتناول الأسماك والدجاج وقطع اللحم الخالية من الدهون.

قد يهمك: صيام رمضان- متى يكون ممنوعًا على مرضى الضغط؟

9- البيتزا

تحتوي البيتزا على نسبة عالية من الصوديوم، حيث تحتوي شريحة 4 أونصات من بيتزا الجبن المجمدة على 370 إلى 730 ملليجرام، في حين تحتوي شريحة 4 أونصات من المطعم على أكثر من 510-760 ملليجرام.

ومن الممكن طلب بيتزا صغيرة الحجم، مع اختيار قشرة رقيقة وخضروات للحصول على المزيد من الفوائد الصحية.

10- الجبن

ترفع بعض الأنواع من الجبن ضغط الدم أكثر من غيرها، لذا، يمكن اختيار الأجبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم بشكل طبيعي.