فوائد البليلة- إليك طريقة تحضيرها

كتبت- هدى عبد الناصر:

البليلة من الأطعمة التي يفضلها الكثيرين وخاصًة في فصل الشتاء كونها تساعد على الشعور بالدفء، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية للجسم، مما يتطلب تناولها بكميات معتدلة للحصول على أفضل النتائج.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي فوائد البليلة وطريقة تحضيرها، وفقًا لما ذكره موقعي "livestrong"، و"Healthline".

العناصر الغذائية في البليلة

تحتوي البليلة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تتضح في:

- بروتين.

- كربوهيدرات.

- ألياف.

- حديد.

- كالسيوم.

- نحاس.

- دهون.

- فيتامين د.

- فيتامين ب 12.

- بوتاسيوم.

- فوسفور.

- نياسين.

- ريبوفلافين.

- سيلينيوم.

- فيتامين أ.

- زنك.

- أحماض أوميجا 3 الدهنية.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البليلة.. مسموحة أم ممنوعة في الرجيم؟

فوائد البليلة

تتميز البليلة باحتوائها على الكثير من الفوائد الصحية، حيث تتضح في:

- فقدان الوزن.

- زيادة طاقة الجسم.

- ضبط مستويات السكر بالدم.

- تقوية العظام.

- تحسين الذاكرة.

- تقوية مناعة الجسم.

- الحماية من أمراض القلب.

- محاربة السرطان.

- تقوية الأسنان.

- خفض كوليسترول الدم.

طريقة عمل البليلة

المكونات:

- قمح.

- لبن.

- مكسرات.

- سكر.

- ماء.

- قرفة حسب الرغبة

طريقة تحضير البليلة

- يتم غسل القمح جيدًا ونقعه في الماء الفاتر لمدة لا تقل عن 8 ساعات قبل الاستعمال.

- ثم يتم تصفية القمح جيدًا من الماء.

- وضع القمح على النار مع إضافة كوبين من الماء حتى الغليان.

- بعد الغليان يتم تهدئة درجة الحرارة حتى ينضج القمح جيدًا.

- بمجرد طهي القمح جيدًا يتم إضافة اللبن والسكر حسب الرغبة.

- ثم يتم تقديم البليلة في أطباق صغيرة وتزيينها بالمكسرات والقرفة.

قد يهمك: تعالج الانتفاخ والغازات.. 8 فوائد تقدمها البليلة لصحتك