خبيرة تغذية تنصح مرضى النقرس: ابتعدوا عن هذا الخبز

كتب - صابر نجاح:

يحتاج مرضى النقرس -التهاب يصيب مفصل إصبع القدم الكبير- إلى اتباع نظام غذائي صحي، بجانب الانتظام في العلاج الدوائي، للسيطرة على الأعراض.

اقرأ أيضًا: أسباب متعددة للنقرس.. إليك طرق العلاج والأكثر عرضة للإصابة

ويتساءل بعض المصابين بالنقرس عن تأثير خبز السن على صحتهم، لمعرفة ما إذا كان من المسموح تناوله مع الطعام أم من الأفضل الابتعاد عنه.

قد يهمك: لمرضى النقرس- قائمة بالأطعمة المفيدة والمضرة

هل العيش السن مسموح لمرضى النقرس؟

في هذا الصدد، حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والبكتيريا والمناعة، مرضى النقرس من تناول خبز السن، مؤكدةً أنه يجعل الأعراض لديهم أكثر سوءًا.

قد يهمك أيضًا: 5 عادات صحية لتخفيف حدة أعراض النقرس

أضرار العيش السن على مرضى النقرس

وأضافت نهلة أن العيش السن يتسبب في ارتفاع حمض الفوليك في الجسم، ومن ثم تراكم حول المفاصل، مما يؤدي إلى زيادة التهابها وتورمها عند مرضى النقرس، لافتةً إلى أن الخبز البلدي خيار أكثر أمانًا.

اقرأ أيضًا: ما فوائد العيش البلدي؟.. لا تتناوله مع هذا الطعام

وأوضحت خبيرة التغذية أن الردة في عيش السن قد تكون مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، لغناها بالألياف الغذائية، لكنها تعيق قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم والحديد من الطعام، خاصةً عند استهلاكها بشكل مفرط.

قد يهمك: أضرار عيش السن

هل العيش السن يساعد على التخسيس؟

واختتمت حديثها بدحض اعتقاد شائع عن خبز السن، مشيرةً إلى أنه لا يساعد على فقدان الوزن كما يشاع عنه، ويرجع السبب إلى ارتفاع سعراته الحرارية، لذلك لا ينصح بتناوله في الرجيم.

قد يهمك أيضًا: سعرات التوست الأبيض والأسمر.. أيهما أنسب للدايت؟