إعادة استخدام القلاية الهوائية دون تنظيفها- إليك الأضرار

كتبت - أمنية قلاوون:

لا يعير بعض الأشخاص اهتمامًا كبيرًا بتنظيف المقلاة الهوائية بعد الاستخدام، دون الانتباه أن لهذه العادة الخاطئة تبعات خطيرة على صحتهم.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أضرار عدم تنظيف المقلاة الهوائية وطريقة غسلها، وفقًا لموقع "Livestrong".

اقرأ أيضًا: احذر- عدم تنظيف ماكينة القهوة يهددك بهذه الأضرار

أضرار إعادة استخدام القلاية الهوائية دون تنظيفها

تناول الطعام المطهو في القلاية الهوائية المتسخة قد يهدد صحة الجسم بالأضرار التالية:

1- التسمم الغذائي

بعد طهي اللحوم في المقلاة الهوائية، تنتقل إليها أنواع خطيرة من البكتيريا، مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر، وتظل على قيد الحياة لمدة طويلة، قد تصل إلى 32 ساعة.

وفي حالة إعادة استخدام القلاية الهوائية دون تنظيفها قبل موت هذه البكتيريا من تلقاء نفسها، قد تنتقل إلى الطعام، وبعد تناوله، يزداد خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل العدوى والتسمم الغذائي.

لذلك، يوصى خبراء التغذية والصحة العامة بضرورة الحفاظ على نظافة المقلاة الهوائية بعد طهي اللحوم فيها وتعقيمها جيدًا، لضمان خلوها تمامًا من الميكروبات.

2- حساسية الطعام

إذا كنت ستقوم بطهي طعام في المقلاة الهوائية، يعاني أحد أفراد أسرتك من الحساسية ضده، مثل اللحم المتبل بصوص الفول السوداني، يجب تنظيفها فور الانتهاء، لأنه إذا قام بطهي طعامه بداخلها وهي متسخة ثم تناوله، قد تظهر عليه مجموعة مزعجة من الأعراض، مثل الطفح الجلدي وتورم اللسان وانتفاخ الحلق وضيق التنفس والقشعريرة.

3- بطء نضج الطعام

يمكن أن تؤثر بقايا الأطعمة المتراكمة في المقلاة الهوائية على فعاليتها، حيث تجعلها تستغرق وقتًا أطول في طهي الطعام، وإذا تسرع الشخص وأخرجه دون أن ينضج بشكل كامل، قد يصاب بالعدوى البكتيرية، خاصةً مع اللحوم.

قد يهمك: دون نقطة زيت- هل قلي الطعام بـ"الآير فراير" صحي؟

كيفية تنظيف القلاية الهوائية

طريقة تنظيف المقلاة الهوائية بسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع ما يلي:

- ترك القلاية الهوائية حتى تبرد.

- نقع الأجزاء القابلة للفك والتركيب بالمقلاة الهوائية في وعاء مملوء بالماء الدافئ والصابون، ثم فركها جيدًا، للتخلص من بقايا الطعام العالقة بها.

- تعقيم أجزاء المقلاة قبل تركيبها، عن طريق تركها في غسالة الأطباق على درجة حرارة عالية.

- إذا كانت أجزاء المقلاة غير مسموح بوضعها في غسالة الأطباق، يجب نقعها مرة أخرى ولكن في ماء مضاف إليه ملعقة كبيرة من المبيض الخالي من العطور.

- مسح المقلاة بقماشة مبللة، بشرط ألا تكون من خامة قاسية، مثل الصوف الصلب، حفاظًا على خاصية التسخين بها.

قد يهمك أيضًا: احذر- غسالات الأطباق قد تسبب مشكلات صحية