كيف تتناول الخضراوات والفواكه بشكل صحي؟

تعتبر الخضراوات والفواكه من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائهما على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا.

اقرأ أيضًا: حسب العمر.. ما الكمية الواجب تناولها من الخضروات يوميًا؟

في هذا الصدد، أوضحت وزارة الصحة العامة في قطر، أن الفواكه والخضراوات يجب تناولهما بطرق معينة، لضمان الحصول على قيمتهما الغذائية كاملة.

قد يهمك: فوائدها متعددة.. 5 خضروات تناولها دون تقشير

وبحسب شبكة CNN، أوصت الوزارة عبر حسابها الرسمي بموقع "إنستجرام"، بتناول الخضراوات والفواكه في ضوء الإرشادات التالية:

قد يهمك أيضًا: 8 فوائد صحية لتناول الفاكهة على معدة فارغة

- عدم الاكتفاء بنوع واحد فقط من الخضراوات والفواكه.

- تناول الخضراوات والفواكه على هيئة سلطة تتضمن ألوانًا مختلفة.

- إضافة الفواكه والخضراوات إلى الأطعمة الأخرى أثناء الطهي، مثل البازلاء مع البطاطس.

- تناول الفواكه والخضراوات بدلًا من الوجبات الخفيفة المليئة بالسكر والدهون.

اقرأ أيضًا: أكثر الفواكه احتواءً على الماء

وفي سياق متصل، أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية، أن هناك خضراوات تلعب دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا.

قد يهمك: كيفية غسل الخضروات والفواكه.. 6 نصائح لضمان نظافتها

ونقلًا عنها، تتمثل الخضراوات المقوية للمناعة في الأنواع التالية:

- الخضراوات الحمراء، مثل الطماطم والفلفل الأحمر.

- الخضراوات الصفراء: مثل الجزر والفلفل الأصفر.

- الخضراوات الخضراء: مثل الخيار والجرجير والخس.

- الخضراوات البيضاء: مثل الفجل والبصل.

-الخضراوات البنفسجية: مثل البنجر.

قد يهمك أيضًا: للنباتيين.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الخضروات والفواكه يوميًا