أضفها لمائدة إفطارك في رمضان- إليك فوائد شوربة الطماطم

كتب - صابر نجاح:

تعتبر الشوربة من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعتاد بعض الأشخاص على كسر الصيام بها، لتعويض الجسم بالسوائل المفقودة وتهيئة الجهاز الهضمي لتناول الطعام.

اقرأ أيضًا: فوائد كسر الصيام بالشوربة

وهناك أنواع متنوعة من الحساء يمكن إضافتها لوجبة الإفطار في رمضان، لعل أبرزها شوربة الطماطم، يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائدها للجسم، وفقًا لموقع "Healthline".

فوائد شوربة الطماطم

1- وجبة متكاملة

عند تناول 182 جرام من شوربة الطماطم، يحصل الحسم على العناصر الغذائية التالية:

- 33 سعرة حراري.

- 7 جرامًا من الكربوهيدرات.

- 2 جرام من الألياف.

- 1.6 جرام من البروتين.

- 0.4 جرام من الدهون.

- 28 % من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.

- 12 % من فيتامين ك.

- 8 % من فيتامين أ.

- 9 % من البوتاسيوم.

- 80 % من الكاروتينات.

قد يهمك: 10 فوائد تقدمها شوربة العدس لصحتك.. إليك طريقة تحضيرها

2- الوقاية من سرطان البروستاتا

توفر شوربة الطماطم حماية للرجال ضد الإصابة بسرطان البروستاتا، ويرجع السبب إلى غناها باللايكوبين، الذي يساعد على موت الخلايا السرطانية، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، بحسب بعض الدراسات.

3- تعزيز صحة القلب

تعتبر شوربة الطماطم من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، نظرًا لقدرتها الكبيرة على خفض الكوليسترول الضار في الجسم زيادة الكوليسترول الجيد والتحكم في ضغط الدم، لاحتوائها على فيتامين سي واللايكوبين.

4- زيادة الخصوبة عند الرجال

تقلل شوربة الطماطم من خطر الإصابة بالعقم عند الرجال، لأن اللايكوبين يساهم في تعزيز الخصوبة وتحفيز الجسم على زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.

وأظهرت دراسة أجريت على 44 رجلًا يعانون من العقم، أن زيادة مستويات اللايكوبين في الدم يساعد على تحسين حركة الحيوانات المنوية.

وفي دراسة أخرى، وجد الباحثون أن اللايكوبين قد يقلل الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي، بما في ذلك انخفاض عدد الحيوانات المنوية.

قد يهمك: شوربة السي فود.. إليك فوائدها وطريقة تحضيرها

5- تقوية النظر

تلعب شوربة الطماطم دورًا كبيرًا في تقوية حاسة الإبصار، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يعمل على تعزيز صحة العين وحمايتها من الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر.

6- زيادة المناعة

تساعد شوربة الطماطم على تقوية الجهاز المناعي، لغناها بفيتامين سي، الذي يجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.

اقرأ أيضًا:

قد يهمك أيضًا: شوربة الخضار اللذيذة والغنية بالفوائد.. طبق مميز لمائدتك

7- الحماية من هشاشة العظام

كشفت الدراسات، أن اللايكوبين الموجود بوفرة في شوربة الطماطم يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للعظام، عن طريق زيادة كثافة المعادن الموجودة بها، مما يقلل من فرص تعرض للكسور والإصابة بالهشاشة.

8- الحفاظ على صحة البشرة

يمكن الاعتماد على شوربة الطماطم للحفاظ على صحة البشرة، لأن اللايكوبين يقلل من احتمالية التعرض لأضرار الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من الشمس، مثل الحروق وسرطان الجلد.

كما يساعد فيتامين سي المتوفر في شوربة الطماطم على تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين اللازم لنضارة وحيوية وترطيب ونعومة البشرة.

اقرأ أيضًا: شوربة الدجاج بالخضراوات.. وصفة صحية ومختلفة لمائدتك الرمضانية

فوائد أخرى لشوربة الطماطم

هناك فوائد أخرى لشوربة الطماطم، لكنها ليست مدعومة بالأدلة العلمية، وهي:

- تعزيز نمو الشعر، لاحتوائها على البروتين.

- فقدان الوزن، لانخفاض سعراتها الحرارية، فضلًا عن قدرتها على كبح الشهية، ما يقلل الاستهلاك اليومي من الطعام، ومن ثم تحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة به، للحصول على الطاقة.

قد يهمك: تزيد الوزن.. 5 أخطاء احذر الوقوع فيها عند تناول الحساء

أضرار شوربة الطماطم

فوائد شوربة الطماطم لا ينفي أنها قد تسبب الأضرار التالية:

- زيادة أعراض ارتجاع المريء.

- ارتفاع ضغط الدم إذا كانت شوربة الطماطم معلبة، لاحتوائها على نسبة عالية من الملح.

قد يهمك أيضًا: خبيرة تغذية تحذر من الشوربة المعلبة: أضرارها خطيرة