الزبيب Vs العنب- أيهما أفضل لصحتك؟
العنب والزبيب
كتبت - أمنية قلاوون:
يعتبر الزبيب من الفواكه المجففة التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك، يدخل في تحضير الحلويات والمشروبات الرمضانية، نظرًا لمذاقه الحلو، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، ولكن هل يتفوق على العنب الطازج؟
في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" الفرق بين الزبيب والعنب الطازج، وفقًا لموقع "Times of India".
الفرق بين الزبيب والعنب الطازج
1- القيمة الغذائية
- يشكّل الماء نسبة 80% من العنب، مقابل 15 % من الزبيب، ما يجعل الأول الطعام الأفضل للحفاظ على ترطيب الجسم وحمايته من الإصابة بالجفاف في رمضان.
- يحتوي العنب على فيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين B1 وفيتامين B2 بمعدل أكبر من الزبيب.
- يحتوي العنب على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب.
اقرأ أيضًا: يحميك من السرطان والأنيميا.. ما لا تعرفه عن الزبيب وقيمته الغذائية
2- الفوائد
تحسين صحة الجهاز العضمي
يتميز العنب والزبيب باحتوائهما على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وتقليل خطر الإصابة بالإمساك والانتفاخ والإسهال.
والمذاق اللاذع للزبيب يرجع إلى غناه بحمض ستريك الصوديوم، الذي يساهم بدوره في الحفاظ على التوازن البكتيري في الأمعاء.
الوقاية من أمراض القلب
يلعب العنب والزبيب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل محتواهما العالي من مضادات الأكسدة، مثل الريسفيراترول، الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ومركبات الفلافونويد، التي توفر حماية ضد الأمراض المزمنة.
تقوية المناعة
يساعد العنب على تقوية الجهاز المناعي بشكل أكثر كفاءة من الزبيب، لاحتوائه على فيتامين سي بنسبة أكبر، مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
قد يهمك: ما الفرق بين العنب الأحمر والعنب الأخضر؟
3- السعرات الحرارية
يعد العنب خيارًا أفضل لمتبعي الدايت، لسعراته الحرارية المنخفضة، حيث يوفر للجسم 30 سعرة فقط عند تناول نصف كوب منه، مقابل 250 سعرة يحصل عليها عند استهلاك نفس الكمية من الزبيب، الذي يعاب عليه تركيزه العالي من السكريات.
قد يهمك أيضًا: أقلهم القراصية.. إليك عدد السعرات الحرارية بالفواكه المجففة
ومن الأسباب التي تجعل العنب أفضل للرجيم من الزبيب، هو دوره الفعال في كبح الشهية لساعات طويلة، لاحتوائه على مستويات عالية من الماء.
اقرأ أيضًا: أيهما أفضل للدايت.. العنب الأخضر أم الأحمر؟
فيديو قد يعجبك:
