احذر الأرز الأبيض- يهدد صحتك بهذه الأضرار

كتبت - أمنية قلاوون:

يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة المفضلة عند الكثير من الأشخاص، قلما يعرف البعض أن له تأثيرات سلبية على صحة الجسم، خاصةً عند الإفراط فيه أو تناوله بشكل يومي.

في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" أضرار الأرز الأبيض، وفقًا لموقع "Eat this".

أضرار الأرز الأبيض

1- الجوع سريعًا

عند تناول الأرز، يشعر معظم الأشخاص بالجوع سريعًا، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة ضئيلة جدًا من الألياف الغذائية، التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة.

ويحصل الجسم عند تناول 100 جرام من الأرز الأبيض على 1 جرام من الألياف.

شاهد: لهذه الأسباب- طبيبة تحذر من تناول الأرز البايت "فيديو"

2- السكري

كشفت دراسة منشورة في الجمعية الطبية الأمريكية عام 2010، أن تناول الأرز البيض 5 مرات أسبوعيًا يؤدي إلى الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

في المقابل، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الأرز البني أقل عرضة للإصابة بالنمط الثاني من السكري.

اقرأ أيضًا: الأرز الأبيض والبني- ما الفرق بينهما؟

3- التسمم الغذائي

يسبب الإفراط في الأرز الإصابة بالتسمم الغذائي، نظرًا لاحتوائه على نسبة من الزرنيخ، وهو من المعادن الثقيلة التي تشكل خطرًا كبيرًا على الجسم، عند ارتفاع مستوياته في الدم.

قد يهمك: 8 أطعمة قد تصيبك بالتسمم

4- زيادة الوزن

في بعض الدراسات، لاحظ الباحثون أن تناول كمية كبيرة من الأرز يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، التي تؤدي بدورها إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في منطقتي البطن والخصر.

وتوصلت دراسة منشورة في مجلة "Heart Asia" لنتائج مماثلة، حيث خلصت إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأرز الأبيض أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 30%.

قد يهمك أيضًا: هل سعرات الأرز البني أقل من الأبيض؟

5- الأمراض المزمنة

هناك علاقة بين متلازمة التمثيل الغذائي والإصابة بالأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة الكوليسترول والنوبة القلبية والسكتة الدماغية، بحسب بعض الدراسات.

اقرأ أيضًا: لمتبعي الدايت.. 5 بدائل صحية للأرز الأبيض