ستيك اللحم بالمسطردة.. وجبة صحية لمائدتك الرمضانية

كتبت - عبير فتحي

ستيك اللحم بالمسطردة طبق صحي يمكنكم تحضيره على مائدة رمضان؛ لتجنّب الملل بسبب تحضير الطعام التقليدي.

المقادير
نصف كيلو شرايح لحم ستيك
ملعقتين مسطردة
كوب لبن خالي
ملعقة دقيق
ملح وبهارات
ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

يتبل اللحم بالملح والبهارات لمده 3 ساعات، يقلب اللحم على الجنبين في الزيت حتى يحمر ويترك جانبًا ونضع المسطرده فى نفس مكان التحمير، ثم يضاف كوب اللبن وملعقه الدقيق مع التقليب وذرة ملح وكركم وعندما يصبح ذو قوام نضيف اللحم، ويغطى حتى ينضج ويقدم طارجًا.

اقرأ أيضًا: مخاطر متعددة للإكثار من تناول اللحوم.. ضوابط لتناولها