طريقة صحية ولذيذة لتحضير الكبد المشوي

كتبت– عبير فتحي

الكبد المشوي من الأطباق اللذيذة التي يحبها كثيرون.. هكذا يمكنكم تحضيرها بطريقة صحية ولذيذة، وهو من الأطباق المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية.

المقادير وسعراتها الحرارية

- 100 جم كبد مقطع شرائح: 135 سعرًا حراريًا.

- ملعقتين بقدونس مفروم: 20 سعرًا.

- ملعقة ثوم مفروم: 20 سعرًا.

- ملعقتين فلفل حار مفروم: 20 سعرًا.

- بهارات وملح.

- ملعقتين عصير ليمون مضاف لنصف كوب ماء: 10 سعرات.

طريقة التحضير

1- يُتبل الكبد بالملح والبهارات والثوم.

2- يوضع في صينيه ويُغطى بالبقدونس والفلفل الحار.

3- نضع الماء وعصير الليمون.

4- يدخل الفرن حتى تمام النضج ويُقدم ساخنًا.