في عيد الفطر.. 5 أطعمة فعالة لتقليل الكوليسترول بالدم

كتب: محمود رفعت

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يعكف الكثيرون على تحضير الأطعمة والحلويات التي تتميز بها هذه المناسبة، قد يكون من السهل الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والمليئة بالسكريات، مما قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويعرض القلب والشرايين للخطر.

وفي هذا الصدد، يقدم موقع "الكونسلتو" خلال السطور التالية مجموعة من الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في الوجبات خلال العيد، والتي تساهم بشكل فعال في تقليل الكوليسترول بشكل طبيعي، والحفاظ على صحة القلب، وفقا لـ"هيلث سايت".

بذور الحلبة

تعتبر بذور الحلبة من المصادر الغنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، كما تساعد الحلبة على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكري، ويمكن نقع بذور الحلبة طوال الليل وتناولها على معدة فارغة للاستفادة القصوى.

الكركم

يتميز الكركم بخصائصه القوية المضادة للالتهابات، ويحتوي على مادة الكركمين الذي يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب، يمكن إضافته بسهولة إلى العديد من الأطباق، مثل االشوربة، كما أن إضافة الفلفل الأسود يعزز امتصاص الكركمين لزيادة فعاليته.

اقرأ أيضًا: قبل رمضان.. أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول

الثوم

يعد الثوم من الأطعمة القوية التي يمكنها المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول، يحتوي الثوم على الأليسين، الذي أثبت فعاليته في تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، يمكن إضافة الثوم المفروم إلى العديد من الأطباق مثل الصلصات والتتبيلات أو حتى الخضراوات المقلية.

السبانخ

تحتوي السبانخ على اللوتين، الذي يساهم في منع تراكم الكوليسترول في الشرايين، ويمكن إضافة السبانخ بسهولة إلى النظام الغذائي من خلال إضافتها إلى العصائر، السلطات أو الأطباق المطبوخة.

قد يهمك: بدون أدوية.. 8 أطعمة طبيعية تحارب الكوليسترول الضار في رمضان

الشعير

يعد الشعير من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول، كما يساعد الشعير في تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع. يمكن إضافة الشعير إلى الحساء، السلطات أو تناوله كطبق جانبي لتحقق الفوائد الصحية المطلوبة.