طبيبة تكشف عن أضرار اللحم الضأن لمرضى القلب والكوليسترول

كتب- محمد أمين:

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، الذي لا تخلو الوجبات الرئيسية فيه من أنواع اللحوم المختلفة على مدار أيامه، إلا أن هناك فئات معينة يحظر عليها تناول اللحوم الضأن لتجنب الأضرار المحتمل حدوثها.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أضرار تناول مرضى القلب والكوليسترول المرتفع للحم الضأن.

ففي شأن هذا الصدد، قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إن تناول اللحم الضأن لا يكون أفضل اختيار لمرضى القلب والكوليسترول المرتفع، خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصًة عند الإسراف في تناوله، نظرًا لاحتواء الضأن على نسب هائلة من الدهون الضارة، والبوتاسيوم والصوديوم.

اقرأ أيضًا: فوائد اللحم الضأن للحامل- حقيقة أم خرافة؟

أضرار تناول مريض القلب والكوليسترول للضأن

وأوضحت إبراهيم، أن الإسراف تناول اللحم الضأن لمرضى القلب والكوليسترول، يتسبب في الآتي:

- زيادة تصلب الشرايين.

- زيادة نسب الكوليسترول الضار في الجسم.

- قد يصل الأمر إلى الذبحة الصدرية وحدوث جلطات في القلب.

- إجهاد عضلة القلب.

أفضل طريقة لتناول الضأن

ونصحت إبراهيم، بعدم تناول اللحم الضأن، وهو مسلوق أو محمر، فافضل طريقة لتناوله صحيًا، هو الشوي، للتخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون.

قد يهمك: استعدادًا للعيد- هل أكل الطحال مفيد للجسم؟

القيمة الغذائية لكل 100 جراما من اللحم الضأن

وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن لكل 100 جرام من اللحم الضأن قيمته الغذائية كالآتي:

- 216 سعرًا حراريًا.

- 15 جرمًا من الدهون.

- 70 مللي جرام من الكوليستورل والصوديوم.

- 20 جرامًا من البروتين.

- 270 مللي حرامًا من البوتاسيوم.

قد يهمك أيضًا: احذر الإفراط في لحم العيد.. 6 أضرار يسببها لصحتك