فواكه آمنة لمرضى السكري.. لا ترفع مستوى السكر في الدم (صور)

الكرز

الحل في تناول الفواكه التي لا تعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وهي أنواع كثيرة جدا، بشرط أن نحسب جيدا مؤشر نسبة السكر في الدم قبل تناولها.

فمؤشر نسبة السكر في الدم يخبرك كيف تؤثر الأطعمة التي تحتوي على السكريات والكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم، ووفقا للجمعية الأمريكية للسكري فإن مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يرمز له بـ"Gl" يقاس كالتالي:

قليل: 55 أو أقل

متوسط 56 لـ 69

مرتفع: 70 أو أعلى

فكلما قل مؤشر نسبة السكر في الدم، كانت هذه الأطعمة أبطأ في الامتصاص داخل الجسم وبالتالي لا ترفع مستوى السكر في الدم، بحسب موقع "Health Line".

Gl: 25

الكرز من الفواكه اللذيذة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة.

ولكن لأن الكرز موسمه قصير للغاية تقل فرصة الحصول عليه طازجا، لذلك يمكن تناوله معلبا بشرط ألا يكون مضافا إليه السكر.