ماذا يحدث للنباتيين عند العودة لتناول اللحوم؟

كتبت - هدى عبد الناصر

عادة ما يتبع النباتيين نظام غذائي محدد وبالتالي فإن تغيره يؤثر على الجسم بشكل واضح لذلك يجب الانتباه جيدًا والمتابعة مع الطبيب المختص للحد من أي آثار جانبية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير العودة لتناول اللحوم للأشخاص النباتيين وفقًا لما ذكره موقع "Eating well".

تأثير العودة للحوم أثناء اتباع نظام نباتي

عادة ما يمر الجسم بعدة تغيرات إيجابية وسلبية عند العودة مرة أخرى لتناول اللحوم حيث يعتمد ذلك على عدة عوامل مثل مدة النظام النباتي وكمية اللحوم المستهلكة والحالة الصحية للشخص وتتضح هذه التغيرات في:

التغيرات الإيجابية لتناول اللحوم

قد تظهر بعض الآثار الجانبية عند تناول اللحوم بعد اتباع نظام غذائي نباتي من بينها:

- زيادة مستويات الطاقة وذلك لأن اللحوم مصدر للحديد وفيتامين ب ١٢ خاصة في حالة المعاناة من نقص هذه العناصر.

- تحسين امتصاص العناصر الغذائية حيث أن اللحوم تحتوي على عناصر غذائية يصعب الحصول عليها بكميات كافية من المصادر النباتية.

- زيادة كتلة العضلات حيث أن اللحوم مصدر ممتاز للبروتين الضروري لإصلاح العضلات.

التغيرات السلبية لتناول اللحوم

يمكن أن تظهر نتائج سلبية متعددة عند تناول اللحوم بعد اتباع نظام غذائي نباتي من بينها:

- اضطراب في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإمساك، وذلك لأن الجسم قد يحتاج إلى بعض الوقت للتكيف مع هضم اللحوم بعد فترة طويلة من عدم تناولها.

- زيادة مستويات الكوليسترول وذلك لأن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.

- زيادة وزن الجسم بسبب احتواء اللحوم على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

- تغيرات في الميكروبيوم المعوي نتيجة تغيرات في النظام الغذائي المتبع وبالتالي التأثير على صحة الجهاز الهضمي.

نصائح لتناول اللحوم بعد تناول النظام النباتي

هناك العديد من النصائح التي يساعد اتباعها في تقليل أي آثار جانبية عند تناول اللحوم بعد اتباع نظام غذائي نباتي من بينها:

- البدء بكميات صغيرة من اللحوم وتزويدها تدريجيًا مع الوقت.

- يفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون.

- لا يفضل تناول اللحوم المصنعة.

- يجب الحرص علي تناول اللحوم مع الأطعمة النباتية مثل الخضروات.

- يفضل شرب كمية كبيرة من الماء لمساعدة الجسم على هضم اللحوم.

- يجب استشارة الطبيب المختص في حالة المعاناة من أي مشاكل صحية.