بعد الترويج له في أمريكا- إليك أضرار شرب الحليب دون غليه

الكونسلتو

زعم روبرت كينيدي، المرشح لتولي منصب وزير الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات الأمريكية، أنه يمكن تناول اللبن دون غليه، مشيرًا إلى أنه معتادًا على احتساء الحليب الخام.

في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" تأثير الحليب الخام على الجسم، وفقًا للموقع "Times of india".

اقرأ أيضًا: لتناول كوب لبن صحي.. إليك الطريقة الصحيحة لغلي الحليب

هل يمكن تناول الحليب دون غليه؟

أوصت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC بعدم تناول الحليب الخام، لأنه قد يزيد من خطر الإصابة بإنفلونزا الطيور.

وبحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، تم العثور على الفيروس المسبب لإنفلونزا الطيور H5N1 في الحليب المستخلص من ضروع الأبقار المصابة، ولكن يمكن القضاء عليه، إذا تم بسترة اللبن.

وفي دراسات أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض بالتعاون مع إدارة الغذاء والدواء، وجد الباحثون أن شرب الحليب الخام تسبب في تفشي 202 مرض في أمريكا بين عامي 1998 و2018، مما أسفر عن إصابة 2645 شخص ودخول 228 حالة المستشفى ووفاة 3 حالات.

قد يهمك: هل الحليب المعلب أفضل من الخام؟

علاوة على ذلك، يحتوي الحليب الخام على ملايين الميكروبات من الحيوانات المنتجة للألبان. إذا انتقلت إلى جسم الإنسان، قد تؤدي إلى الإصابة ببعض المشكلات، أبرزها:

- التهاب المعدة البسيط.

- التهاب الأمعاء الخطير.

- اليروسيلا.

- الكامبيلوباكتر.

- الإسهال.

- تشنجات البطن.

- القيء.

- أمراض الكلى.

وتعتبر الإشريكية القولونية أحد أبرز البكتيريا الضار التي قد تتسلل إلى جسم الإنسان عند تناول الحليب الخام، بالإضافة إلى السالمونيلا والليستيريا.

قد يهمك أيضًا: 4 أنواع متوفرة بالأسواق.. إليك الإناء الصحي لغلي الحليب

وقد تتطور العدوى الناتجة عن تناول الحليب الخام إلى مضاعفات في غاية الخطورة، منها:

- الشلل.

- الفشل الكلوي.

- التهابات مجرى الدم.

والجدير بالذكر أن مخاطر الحليب الخام يصبح الإنسان أكثر عرضة لها، إذا كان من الفئات التالية:

- الأطفال الأقل من 5 سنوات.

- كبار السن الأكثر من 65 عامًا.

- الحوامل.

- الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي.

اقرأ أيضًا: فئات ممنوعة من تناول الحليب ومنتجاته