الحبوب الكاملة رقم 1 لفقدان الوزن- تعرف عليها

الكونسلتو

تعتبر الحبوب الكاملة من أفضل الأطعمة لمتبعي الدايت، لأنها تساعد على فقدان الوزن بفعالية كبيرة، بفضل قدرته على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.

وبحسب خبراء التغذية، يعد الشوفان الحبوب الكاملة رقم 1 لفقدان الوزن، ويرجع ذلك للعديد من الأسباب، يستعرضها "الكونسلتو" في التقرير التالي، وفقًا لموقع "EatingWell".

حاسبة مؤشر كتلة الجسم BMI

أسباب تجعل الشوفان الحبوب الكاملة رقم 1 لفقدان الوزن

1- غني بالبيتا جلوكان

يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان، وهي ألياف غذائية تساعد على تقليل الشعور بالجوع عن طريق تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يساهم في تعزيز عمل هرمونات الشهية المسئولة عن إبطاء إفراغ المعدة.

اقرأ أيضًا: الشوفان للرجيم- 5 أنواع تساعدك على التخسيس

2- غني بالبروتين النباتي

يتفوق الشوفان على باقي أنواع الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والقمح، في نسبة البروتين النباتي التي يمد الجسم بها واحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية، نقلًا عن مراجعة أجريت عام 2022، منشورة في مجلة "Frontiers in Nutrition".

وأظهرت وزارة الزراعة الأمريكية أن نصف كوب من الشوفان يوفر للجسم على 10 جرامًا من البروتين النباتي، وهو أكثر من ضعف الكمية الموجودة في نصف كوب من الحليب البقري.

ويلعب البروتين النباتي المتوفر في الشوفان دورًا كبيرًا في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم، بفضل خصائصه المثبطة للشهية.

وكشفت دراسة أجريت عام 2024، منشورة في مجلة "Diabetes, Obesity and Metabolism"، أن تناول نسبة عالية من البروتين يساعد على خفض وزن الجسم وتقليل كتلة الدهون المتراكمة به مع الحفاظ على العضلات.

لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك في اليوم لفقدان الوزن، اضغط هنا.

قد يهمك: عدد السعرات الحرارية في الشوفان.. مرتفعة أم منخفضة؟

3- ضبط سكر الدم

يتميز الشوفان بمؤشره الجلايسيمي المنخفض، بالإضافة إلى قدرة أليافه الغذائية على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على ضبط سكر الدم وتقليل الرغبة في تناول السكريات.

أثبتت مراجعة أجريت عام 2022، منشورة في مجلة "Current Opinion in Food Science"، أن ألياف البيتا جلوكان في الشوفان تحافظ توازن مستويات هرمون الإنسولين بالجسم.

قد يهمك أيضًا: لمتبعي الدايت.. هذا ما يحدث بجسمك عند الإفراط في الشوفان